Tosta de sardinas con yogur

#RecetasNavidad

Para una tapita rápida, una cena informal, o para impresionar a tu pareja con una mezcla de sabores que no te imaginarás nunca🍓🐟🇪🇸

Buena idea para una cena sencilla#jugandoenlacocina

La Arengade o Sardina de bota es una preparación culinaria tradicional que consiste en una sardina salada en salmuera, el nombre deriva de arenque pero siempre se hace con una sardina. En Cataluña, los Arenques hechos con sardinas de tamaño grande y de menor calidad gastronómica.Tradicionalmente los Arenques se disponían en los comercios donde se vendían en botas de madera, se acostumbraba a envolverlas con papel y aplastarlas en el montante de una puerta, para facilitar su limpiezaLos Arenques han dado lugar a muchos dichos y frases hechas, como por ejemplo en el caga Tió: "No caguis Arengades que son saladas, caga torrons que són més bons" .

No siempre se tienen ganas de ponerse a cocinar y hoy decidí hacer una cena rápida.

🐟🍅🍋Un aperitivo, un picoteo, para tenerlo preparado por si hay visitas inesperadas.... tú decides.

Una cena rápida, sana y sabrosa. #comidasana #cocinarápida #abriryservir #grasasbuenas

Aprovechando el relleno que hacemos para una empanada podemos hacer estas apetitosas tostadas. También podemos hacer unos canapés o incluso unas creps, tacos 🌮

Las Sardinas son mis conservas favoritas, hablando de conservas, las como siempre muy a gusto, las combino con muchas cosas, en éste caso ha sido simple puesto que las he combinado con tomate natural que he rallado y mezclado y me han servido de relleno a unos Pimientos de Piquillo, una gozada !!!, lo recomiendo.

Es una tostada con contraste de dulce y salado que agradecen los sentidos, a todo el que le guste el contraste le encantará!!! aunque no lo parece es una receta muy laboriosa y hay que dedicar mucho tiempo si deseamos preparar nosotros todos los ingredientes, aunque podemos comprar las sardinas ya limpias y maceradas y la mermelada se consigue en supermercados con facilidad, si vamos a macerar nosotros las sardinas conviene hacer más cantidad para tener de sobras o para otra ocasión. He especificado cuarenta minutos de tiempo, si lógicamente tenemos todo preparado excepto el pan horneado.

Una cena refrescante, fácil y deliciosa 😋

Algo fácil y rápido pero tremendamente sabroso. El contraste de frío y calor le da la matrícula de honor a este entrante que hace años probé y me ha quedado grabado a fuego 🔥🧠

Un aperitivo excelente: Tosta de sardinas marinadas con alcachofas, lima y jengibre.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Ettore Cioccia del blog Gastronomia Bavette

https://youtu.be/ICF1hlB7uiE.Una verdadera “delicatessen”, para darse una alegría en una aperitivo, como entrante o como plato. Rica, rica, rica y sencillísima de preparar.

Un entrante o picoteo de lujo con una buena sardina ahumada, fácil y delicioso, que te saca de mil apuros, vamos a la cocina.

#cocinadeverano #cenarapidayfria

Una tosta que aporta mucha energía y que personalmente me encanta. Generalmente le añado orégano aunque hoy tenía tanta hambre que se me ha olvidado😅

Estas tostas son realmente deliciosas, con un sabor sorprendente y lleno de constrastes. Podemos utilizar cualquier pan crujiente al gusto, cualquier queso graso que se ahumado y, si cambiamos las uvas por unas gotas de mermelada de tomate, el resultado también será increíble.

Cena fácil ;)

Otra tosta más para la colección, muy rica

Aperitivo delicioso, fresco , muy sencillo.

Uno de mis desayunos saludables preferidos

Una compañera de trabajo me regaló dos sardinas ahumadas de una empresa de conservas de alta calidad de Santoña. #Calendario2025

La mezcla parece un poco extraña pero están riquísimas.

El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este pescado, está ganando posiciones rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia. Para esta elaboración se utiliza fundamentalmente el atún de aleta amarilla, conservado en aceite para preservar todo su sabor y aroma. Nutricionalmente el atún ahumado es un pez muy poco graso (solo 6, 2 g. / 100 g.) y que posee ácidos omega 3, especialmente beneficiosos en procesos de lactancia y gestación. Es un alimento ligero, fresco y que se usa en numerosas recetas de cocina actual, además de ser un elemento muy interesante para la elaboración de ensaladas y tostas de pan combinable con multitud de ingredientes.

Para el día de la madre un plato ligero 🪶 y muy bueno