กุ้งอบวุ้นเส้น
เมนูเหลาที่ใครๆ ก็ทำกินเองได้ที่บ้าน
ขั้นตอนการทำ
- 1
ผสมน้ำปรุงโดยใช้น้ำมันพืช (สามารถใช้มันหมูแทนได้) น้ำตาลทราย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ (ใส่ไม่ต้องมากเพื่อให้วุ้นเส้นมีสีสวยน่ารับประทาน) เม็ดพริกไทยดำบุบ น้ำเปล่าคนผสมกัน
- 2
นำวุ้นเส้นสดมาคลุกเคล้าน้ำปรุงให้ทั่ว รวมทั้งกุ้งที่ทำความสะอาดเตรียมไว้เรียบร้อยแล้วเพื่อให้รสชาติของน้ำปรุงดูดซึมเข้าไปที่วัตถุดิบ ในขั้นตอนนี้ให้ใช้น้ำปรุงเพียงครึ่งหนึ่ง ส่วนอีกครึ่งใช้ราดลงไปในหม้อหลังจากที่จัดวางวัตถุดิบทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว
- 3
จัดวางขิงหั่นแว่น กระเทียม รากผักชี ลงบนก้นหม้อ หลังจากนั้นนำวุ้นเส้นที่คลุกเคล้าน้ำปรุงแล้วตามลงไป วางกุ้งลงบนวุ้นเส้น ปิดฝาหม้ออบตั้งเตาไฟกลาง อบจนกุ้งเริ่มสุกทั่ว หลังจากนั้นเปิดฝาวางต้นหอมและคื่นฉ่ายหั่นท่อนลงบนกุ้ง ปิดฝาอบต่อสักครู่จึงปิดไฟและจัดจานได้ (ระวังอย่าให้มีน้ำปรุงมากเกินไปเพราะวุ้นเส้นจะแฉะเกิน เมนูนี้ใช้เวลาไม่นานนักแล้วแต่ขนาดของหม้อ ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
#โตมากับเมนูนี้ เป็นเมนูที่คุณแม่ทำให้กินมาตั้งแต่เด็กๆ เพราะเราชอบกินมาก วันหยุด เทศกาลต่างๆ หรือถ้าเราไม่ได้กินข้าวบ้านนานๆ หรือไปต่างประเทศหลายๆ วัน กลับมาจะได้กินประจำ แม่จะใส่กุ้งให้ท่วมๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดของแม่ อร่อยที่สุดแม่แทบจะไม่ต้องถามเลยว่าอยากกินเมนูอะไร เพราะคำตอบจะเป็นเมนูนี้ตลอด ทุกวันนี้ทำกินเองเป็นแล้ว แต่แม่ก็ยังทำอร่อยที่สุด
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
เวลาเราซื้อหมูมาเป็นชิ้น จะมีบางส่วนที่มีมันติดมา เราก็หั่นออก ไม่ต้องทิ้ง เก็บไว้ใช้เวลาทำเมนูนี้ก็ได้ เป็นการใช้วัตถุดิบที่ซื้อมาให้หมดค่ะ #เมนูกู้โลก64 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
-
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
ลองทำเท่าที่มีเครื่องปรุงที่บ้านแบบง่ายๆ ใครก้อทำได้ ...จากครัวบ้านๆของBeebirdja 😊😊
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
#kkเข้าครัว #自己做饭 กลับมาแล้วววววว หลังจากห่างหายไปนาน เสิร์ฟด้วยเมนู #กุ้งอบวุ้นเส้น เลยเจ้าค่ะ~ 🦐🦐💗💓🍽️ #เมนูอาหารเย็น
-
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
อาหารที่ดูเหมือนจะทำยาก ซื้อกินก็แพง ลองทำเองกันดูนะครับแล้วจะรู้ว่าไม่ยากอย่างที่คิด
-
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งอบวุ้นเส้นเมนูโปรดประจำบ้าน Eat Am Aer เมนูทำง่ายอร่อยด้วย ขั้นตอน 3 อย่าง ~กุ้งอบวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ต้องนำวุ้นเส้นไปแช่น้ำเปล่า ก่อนนำวุ้นเส้นลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุงที่ทำไว้ แล้วทิ้งไว้ให้เส้นนุ่มมก่อนจึงนำไปอบ
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรนี้เส้นจะไม่ค่อยมันนะคะ ถ้าอยากให้เส้นนุ่มๆมันๆเพิ่มน้ำใันลงไปได้คะ#ลุ้นเรียนทำอาหาร#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรประจำครอบครัว ทำใส่กระทะไฟฟ้า สะดวก ล้างง่าย กินได้ทุกคนในบ้านเลยจ้า
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
เริ่มคิดสูตรนี้ขึ้นมาจากคนในครอบครัวชอบ จากบ้านสู่การขายความพิเศษของเมนูนี้คือ ความเป็นธรรมชาติ สีของวุ้นเส้นจะไม่ดำ แต่มีรสชาตความหอมจากน้ำมันงาและสมุนไพรจีนที่โดดเด่นอีกอย่างคือวุ้นเส้นถั่วเขียว100% ครับ แบ่งสูตรเป็นแนวทางคนอยากมีอาชีพครับ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น