Pudín de vainilla Casero con leche de soja
Me encanta esta receta como es un pudín sano y no contiene ningunos conservantes como se encuentran en los sobres que se pueden comprar en los supermercados :) No se como para Uds pero para mi el olor de pudín de vainilla me recuerda a mi juventud, cuando mi mamá preparaba unos ricos pudines caseros:) y siempre escondía algo rico dentro de los pudines...
https://www.youtube.com/watch?v=G6YnVwpUVZo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a necesitar leche do soja, azúcar de vainilla, maicena o fécula de maíz, azúcar de caňa, kiwi, galletas, nueces, pasas y fresas lavadas y secadas. Vasos y sal rosa de himalaya.
Podemos empezar. Antes de hacer el pudín, vamos a prepararnos los pétalos de kiwi. Kiwi pelamos y cortamos en rodajas finas, estas serán nuestros pétalos. El vaso tiene que ser seco para que los pétalos de kiwi se pegan al vaso y los pétalos tienen que ser finos. - 2
De leche fría tomamos 5 cucharones y lo ponemos a otro bol. Al leche aňadimos un sobre de azúcar de vainilla y 2 cucharadas de azúcar de caňa y mezclamos muy bien. A la leche apartada le aňadimos maicena, y lo mezclamos en leche fría para no tener bultos. Es muy importante mezclar la maicena en líquidos fríos.
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La leche ponemos a calentar, pero no tiene que hervir, cuando incorporamos la leche con maicena, mezclamos hasta tener pudín hecho. Pudín se ha hecho muy rápido lo apartamos del fuego y aňadimos sal.
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La receta detallada encontrarán aquí -https://www.youtube.com/watch?v=G6YnVwpUVZo
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