Pudín con leche en polvo
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pudín muy cremoso y delicioso. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar, redondo, chimenea, 20 cm. de diámetro x 10 cm. alto. Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maria. En una cacerola ponemos el azúcar, 80 ml. de agua y el zumo de limón, mezclar muy bien, poner en el fuego (fuego medio/bajo) y dejar que se ponga de color del caramelo. Incorporar los 100 ml. de agua de poca en poca cantidad, mezclar y dejar un par de minutos hasta que empiece a espesar.
- 3
Retirar del fuego, poner en el molde y repartir muy bien por todas partes, meter en el frigorífico hasta que esté totalmente frío.
- 4
En un vaso de licuadora ponemos todos los ingredientes para hacer el pudín, mezclar muy bien, poner sobre el caramelo que estará totalmente frío. Meter en el horno
- 5
Cuando veamos que empieza a dorar por la superficie, taparemos con papel de aluminio hasta el final de la cocción. Pinchar con aguja y comprar que sale totalmente seca. Pasado el tiempo este es su aspecto.
- 6
Sacar del horno. A los 25’ más o menos pasamos un cuchillo plano por todo el contorno del molde y por el agujero de chimenea (vamos a evitar que se pegue al molde)
- 7
Una vez frio desmoldar
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Poner sobre blondas de decoración
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El resultado es estupendo!
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Cortar una ración
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Muy cremoso!
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Se deshace en la boca!
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Qué sabor! Qué delicia!
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La leche en polvo nos proporciona un sabor y textura increíble!
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Sin palabras!
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Una verdadera delicia para el paladar!
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Recién hecho riquísimo! Fresquito……. tremendo!
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Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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