Barquitas de aguacates rellenas

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta estupenda, que se puede hacer con antelación y tomarla fresquita como entrante, tanto en la comida como en la cena.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2aguacates
  2. El zumo de 1/2 limón
  3. 2tomates pelados
  4. 1 trocitocebolla dulce
  5. 2 palitoscangrejo
  6. Sal
  7. Pimienta recién molida
  8. 1pequeña cantidad de vinagre de manzana
  9. 1pequeña cantidad de AOVE

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Vaciar los aguacates, reservar sus cáscaras, picar en un bol la pulpa, rociarla con el zumo de limón para que no ennegrezcan, picar el resto de ingredientes del tamaño que más os guste, yo esta vez los piqué no demasiado pequeños.

  2. 2

    Añadir la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite, mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Rellenar las cascaras de aguacate con la mezcla, moler un poco de pimienta por encima, dejar un buen rato en la nevera y listo para tomar.

  4. 4

    Espero que os gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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