Lasaña de verduras y quesos

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Muchas veces no queremos salir del confort de lo de siempre, es entonces cuando te piden lasaña porque está antojado son las 2 de la tarde y en 30 minutos te vas a trabajar. Así nació esta receta y espero os guste.#tescoma

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Ingredientes

para 1 ración
  1. 4 placaslasaña
  2. 1/4de bolsa de salteado de verduras congelado
  3. 1 puñadoespinacas
  4. 4setas portovello (o las que tengas)
  5. 2 cucharasaceite
  6. mezcla de quesos
  7. 1huevo(opcional)
  8. 1quesito fresco
  9. 1 cucharasopera de parmesano
  10. 1 cucharasopera de queso que derrita
  11. 1 cucharasopera de queso crema
  12. queso de cabra en cuadraditos(opcional)
  13. salsas
  14. 4 cucharassoperas de tomate frito
  15. bechamel a tu gusto
  16. nota:
  17. yo la hice para uno, si vas a hacer más cantidad solo añade más
  18. cantidad de todo

Paso a paso

  1. 1

    Pon en una sartén con 1 cuchara de aceite y rehoga hasta que ablande con una pizca de sal, puedes poner tus especias preferidas.

  2. 2

    Una vez blandita la verdura limpia y corta los champiñones y espinacas.

  3. 3

    Agrega los champiñones y espinacas a cocinar con las verduras.

  4. 4

    Deja a fuego bajo las verduras, pon una cacerola con agua a hervir para la pasta y haz tu mezcla de quesos. a la mezcla de quesos añade el huevo, sal y pimienta y mezcla bien todo, reserva.

  5. 5

    Pon en el fondo de tu recipiente de horno el tomate frito con algo de orégano o albahaca y empieza a montar tu lasaña, Pasta, verduras, pasta, mezcla de queso.

  6. 6

    Termina con una capa de verdura, tapa con pasta, pon tu bechamel sobre esta y gratinar. No os pongo receta de bechamel, porque a cada uno nos gusta de una manera distinta y tenemos nuestros truquis, yo por tiempo esta vez hice la bechamel con la receta que trae mi thermomix, cubre con más queso rallado y al horno.

  7. 7

    Adorna o no eso es a tu gusto y ¡¡ buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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