Jurelitos fritos en salsa de tomates suprema

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.

Para hacer esta receta, lo primero que hay que hacer, es hacer la salsa de tomates suprema, que podréis encontrar en mis rectas de esta pagina. También la podéis hacer, con otra salsa de tomates que hagáis en casa.

Jurelitos fritos en salsa de tomates suprema

Para hacer esta receta, lo primero que hay que hacer, es hacer la salsa de tomates suprema, que podréis encontrar en mis rectas de esta pagina. También la podéis hacer, con otra salsa de tomates que hagáis en casa.

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Ingredientes

12 minutos
1 ración
  1. 200 gsalsa de tomates suprema al limón
  2. 3jureles negros fritos
  3. 1 cuchara sopera corazón de lechuga bien picada
  4. 1 cuchara sopera hojas verdes de lechuga bien picada
  5. 1 cucharilla tipo cafécilantro picado
  6. hinojo seco
  7. romero seco
  8. zumo de 1/2 limón
  9. para freír el pescado
  10. Harina
  11. sal fina
  12. virgen extra para freír

Paso a paso

12 minutos
  1. 1

    Limpiamos el pescado y le quitamos la piel. Le ponemos sal y mezclamos un poco. A continuación Enharinamos y freímos en abundante aceite de oliva.

  2. 2

    Una vez frito, cogemos un plato, y le ponemos salsa en el fondo ponemos el pescado encima, y encima del pescado, ponemos un poco mas de salsa, las lechugas para dar ese toque de crujiente, el romero, el hinojo, cilantro y el zumo de limon y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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Comentarios (13)

luiselpirata
luiselpirata @cook1_Luiselpirata
uffffff que bueno dios .........es uno de los pescados que mas me gusta ......Gracias por tu receta.......me la quedo jejejej!!

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