Tradizionale piatto per i palati più attenti e impegnati.

#Dispensadigennaio..

Nelle sere invernali la scacciata è sempre gradita.. e stasera ve la propongo nella mia versione siciliana

Scacciata ripiena di broccoli o cavolfiore, tipica ricetta siciliana, ma stavolta cotta in padella.

La Scacciata Siciliana rappresenta senza ombra di dubbio uno dei piatti più amati della nostra amata Sicilia. In questo periodo di festività accompagna quasi "obbligatoriamente" le nostre tavole in infinite varianti e può essere servita sia come antipasto che come piatto unico. Stasera vi propongono la classica con macinato di maiale broccoli e pepato. Provatela nel vostro #nataletradizionale e non ve ne pentirete!

Rivisitazione della tradizionale scacciata che da millenni allieta le nostre tavole.

Questa ricetta è un piatto tipico siciliano. La scacciata è una tradizione che accompagna sempre le feste natalizie e i lunghi inverni. Si può farcire a piacere, nel mio ricettario troverete tanti esempi ma oggi ve la propongo con gli spinaci. #capodanno #cenone #sicilia #tradizioni #piattitipici #scacciata #focaccia

Nel periodo invernale, ma soprattutto in questo periodo natalizio, le strade e i vicoli del mio paese profumano di forno, di farina, di cipolla....di scacciata! Non è vigilia di Natale o Capodanno senza la scacciata con i broccoli. Io da sempre modifico questa ricetta omettendo i broccoli e aggiungendo, quando posso, le bietole selvatiche. Questa è la scacciata preferita dalla mia famiglia, anche la mia nonnina la preparava così....e oggi più che mai sono orgogliosa di poterla preparare come lei ci ha insegnato!#onerecipeonetree

Una succulento contorno o condimento per una pasta, il contenuto di questo vasetto composto da peperoni, broccoli, acciughe, capperi e olive, il tutto cotto con la Vasocottura al microonde in 5 minuti.

Qui a Catania i broccoli nel periodo invernale o si mettono nella famosa "scacciata" (che vi farò conoscere a breve) o si fanno affogati. Esistono varie ricette di questo piatto, questa è la versione che piace in casa mia.#onerecipeonetree

606 kcal: 20,98 grassi, 79,04 carboidrati, 28,91 proteine