Torrijas Rellenas de Natillas

Las dulces tentaciones de Marlen
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
Antequera (Málaga)

#mirecetario
Se me ocurrió hacer unas torrijas más jugosas. y la verdad es que estas, están súper ricas y muy fáciles de hacer. Con un sabor increíble. Deseo que os gusten y las hagáis, y ya me diréis como os quedan!!

Torrijas Rellenas de Natillas

#mirecetario
Se me ocurrió hacer unas torrijas más jugosas. y la verdad es que estas, están súper ricas y muy fáciles de hacer. Con un sabor increíble. Deseo que os gusten y las hagáis, y ya me diréis como os quedan!!

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 1 Bolsapan de molde sin corteza o (pan de enrollados de Bimbo)
  2. 250 mlleche entera
  3. 2Huevos
  4. 1 trozocáscara de limón
  5. 3Natillas (de la marca que más nos gusten)
  6. 1 Ramitacanela
  7. Aceite de girasol o de oliva suave
  8. Azúcar
  9. Canela molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentamos la leche con la cáscara de limón y la ramita de canela. Llevamos a ebullición y apartamos, dejamos infusionar.

  2. 2

    Cogemos 3 rebanadas de pan (no encontré a mano las de los enrollados y use el normal). Se juntan y se estiran con un rodillo hasta que queden finas, a lo largo las tres. Le ponemos las natillas por encima, y vamos enrollando el pan.

  3. 3

    Una vez enrollado lo envolvemos en papel film transparente. Así cada tres rebanadas de pan. Una vez terminado, pasamos los rollitos al congelador media hora.

  4. 4

    Los sacamos del congelador, y vamos cortando a rodajas de un cm más o menos. Batimos los huevos y los ponemos en un plato hondo, así mismo con la leche (que le habremos retirado la cáscara de limón y la canela). Vamos pasando los rollitos por la leche (que se empapen bien), y por el huevo batido.

  5. 5

    Freímos en abundante aceite caliente de girasol, dándole la vuelta y vigilando la temperatura del aceite para que no se doren demasiado. Los vamos sacando y poniendo sobre papel de cocina, luego los pasamos por la mezcla de azúcar y canela. Y listas estas torrijas, están para chuparse los dedos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antequera (Málaga)
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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