Torrijas de natillas

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España

Estas torrijas son muy sencillas de hacer y te ahorras unos cuantos pasos, pero lo mejor, son lo riquísimas que están.

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Ingredientes

  1. Pan de torrijas
  2. 130 grazúcar
  3. Piel de limón
  4. Canela
  5. 6yemas de huevo o 3 huevos enteros
  6. 600 grleche
  7. Aceite de girasol para freír
  8. Azúcar o miel para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Se preparan unas natillas de la manera convencional: Por un lado calentamos la leche con la cáscara de limón y la canela y le añadimos los huevos que hemos batido previamente junto con el azúcar. Lo ponemos al fuego y, sin dejar de remover, lo llevamos a ebullición. Lo dejamos un par de minutos hirviendo y retiramos del fuego.

  2. 2

    Ponemos el pan de torrijas dentro de las natillas y lo dejamos a remojo hasta el día siguiente.

  3. 3

    Sacamos las torrijas y las freímos en abundante aceite caliente.

  4. 4

    Las escurrimos en papel absorbente y las espolvoreamos con azúcar o ponemos miel. ¡Al gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
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Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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