Torrijas rellena de natillas

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

Las vi y dije estás las pruebo yo, podemos ponerle natillas, crema pastelera, arroz con leche, chocolate y mil cosas más
También puedes rellenar antes de poner en la leche
Con el pan seco se unta mejor
Aunque a yo lo hago con cuidado y me gusta más después que el pan está más mojado y queda más jugosa
Lo que si se es que están de miedo las hagas de una manera u otra

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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. 1 barrapan del día anterior
  2. 1 litroleche
  3. 1 ramacanela
  4. Cáscara de limón y naranja
  5. Natillas o crema pastelera
  6. Huevos para rebozar
  7. Aceite de girasol para freír
  8. Azúcar y canela molida para decorar

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar la leche con la rama de canela y la cáscara de limón y naranja (hay quien le pone 2 o 3 cucharaditas de azúcar)

  2. 2

    Cuando empiece a hervir apagar y dejamos enfriar

  3. 3

    Cortamos el pan en rebanadas no muy gruesas y metemos en la leche. Yo a veces las dejo más tiempo y otras menos pero eso sí que estén bien empapadas

  4. 4

    Sacamos escurrimos y ponemos una buena cucharada de natillas tapamos con otra rebanada y rebozamos en huevo batido por todos lados y ponemos a freír con el aceite caliente

  5. 5

    Damos la vuelta, sacamos y dejamos escurrir el aceite bien
    Ponemos en otro plato y espolvoreamos con canela molida y azúcar y listas para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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