Torrijas rellena de natillas

Las vi y dije estás las pruebo yo, podemos ponerle natillas, crema pastelera, arroz con leche, chocolate y mil cosas más
También puedes rellenar antes de poner en la leche
Con el pan seco se unta mejor
Aunque a yo lo hago con cuidado y me gusta más después que el pan está más mojado y queda más jugosa
Lo que si se es que están de miedo las hagas de una manera u otra
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la leche con la rama de canela y la cáscara de limón y naranja (hay quien le pone 2 o 3 cucharaditas de azúcar)
- 2
Cuando empiece a hervir apagar y dejamos enfriar
- 3
Cortamos el pan en rebanadas no muy gruesas y metemos en la leche. Yo a veces las dejo más tiempo y otras menos pero eso sí que estén bien empapadas
- 4
Sacamos escurrimos y ponemos una buena cucharada de natillas tapamos con otra rebanada y rebozamos en huevo batido por todos lados y ponemos a freír con el aceite caliente
- 5
Damos la vuelta, sacamos y dejamos escurrir el aceite bien
Ponemos en otro plato y espolvoreamos con canela molida y azúcar y listas para comer
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