Mollejas de pollo con ajo y perejil

●Las acompañé con patatas fritas como guarnición

#yococinoencasa #losmonfort Un buen aperitivo, rápido y sabroso

Es una receta que me gusta mucho muy fácil de hacer y muy rica, espero que os animes y compartáis conmigo vuestras mollejas al ajillo "

Hace un par de días leí esta receta por internet, y como me encantan las mollejas, no me lo pensé y las compré enseguida para probarlas.Llevan un poco de tiempo, por la cocción y el tiempo de reposo, pero merece la pena, porque están buenísimas; y en bocadillo, echando un poquito de aceite al pan, están de lujo.El caldo de la cocción lo he guardado para usarlo en otra receta, y el vino lo tenía abierto de cuando hice la receta de chorizos de @Arianne .#porunmundomejor#cocinasindesperdicio#menúsemanal

En tiempos de pandemias, el pollo nos saca de muchos apuros. #lowcost

Las Mollejas tienen excelentes valores nutricionales, capaces de ayudar a mantener el cuerpo en un buen estado.Entre los más destacados se encuentran sus valores de vitamina B3 y B12, que promueven la aceleración de glóbulos rojos y fortalecen nuestro sistema nervioso. Además, también contiene vitamina B2, que ayuda a promover la respiración celular y la salud de la piel.

Sopa de pollo con ajo, perejil picados y algunas verduras. La preparé esta mañana con caldo casero de pollo que tenía reservado en la nevera.#cookpadmycook

Esta receta es la típica de toda la vida en España, al menos desde que tengo uso de razón, pero obviamente le doy mi toque. Es un plato muy fácil de hacer y rápido

Extra jugoso con un sabor excelente y una salsa potente. Para este plato hay que preparar pan porque no dejaras de mojarlo en la salsa cuando lo pruebas no paras. #recetasBBB

Una receta diferente pero que esta buenísima, además de fácil de hacer. Pollo con ajo y perejil. Y si eres amante del queso esta es tu receta. Continua leyendo el paso a paso de la receta y veras que sencilla. #batalladecocina #pollo

Sencillas, deliciosas

#yococinoencasa #losmonfort

Una carne exquisita que está infravalorada.

Esta receta la solía hacer mi abuela y nos gustaba a todas ya que las pechugas salen muy blanditas y buenísimas, con un toque diferente.

Una tapa sencilla para los no escrupulosos #delantaldorado

Un plato de casquería riquísimo

#mirecetario #cookpadmycook

La casquería nos gusta más de lo que creemos

Aprovechando restos del plato de mollejas en salsa que preparé siguiendo la receta de @Quelza, que hice en buena cantidad, añadí unos garbanzos y poco más, haciendo un plato delicioso y contundente, digno de mención aparte. Lo acompañamos de una ensalada de tomate con AOVE y comino que hizo mi pareja.Por cierto, y como comenté en su receta cuando subí la foto, la salsa del plato, si no es la misma, sí que es muy parecida a la salsa brava de toda la vida, ésa que en muchos sitios aún sirven desde una botella de vino, de haberla preparado y no comprado hecha.