Tempuras
Antoni call @antoni
La tempura es una forma de freír alimentos para que nos queden crujientes por fuera y blanditos por dentro.
Si esto lo hacemos con verduras conseguimos unas texturas espectaculares, y podemos utilizarlas para aperitivos y pinchos saludables, por eso os paso unas ideas para hacer tempuras deliciosas.
Aquí os dejo unos bastoncillos de pencas de acelgas que son una delicia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol con agua muy fría echamos harina y mezclamos hasta que nos quede una masa densa pero no muy espesa y sin grumos, añadimos sal y pimienta con un poco de pimentón.
- 2
Cortamos la parte más blanca de las acelgas en forma de bastoncillos y los mezclamos con la tempura.
- 3
Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar, cuando tengamos la temperatura ideal, freímos los bastoncillos de acelgas hasta que los veamos dorados los dejamos sobre un papel de cocina absorbente y ya tenemos un excelente aperitivo. Bon profit!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8117263
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
Leer más Recetas similares
Tempura
La tempura es una masa para rebozar verduras o pescados y mariscos típica japonesa, muy clarita y con agua muy fría.
La tempura～verduras fritas～
Cosechamos deliciosos pimientos de padrón en el jardín, así que la cena de esta noche es tempura de verduras.La tempura es difícil de terminar en una textura ligera. Pero es fácil de resolver con harina para tempura. Esta vez es tempura de verduras, pero para mariscos como camarones y calamares también está rico.Lo como con sal y mentsuyu.mira mi blog! https://chicoreceta.work/
Setas en Tempura
Receta propia de setas con tempura.
Rodrigo garcia 
Tempura de verduras
Esta tempura es muy suave pues no lleva huevo, lo que la hace apta para los que tienen intolerancia. Es fácil de preparar y le da a las verduras una textura muy crujiente.#delantaldorado
Tempura de verduras
Receta casera y sencilla de tempura, con ingredientes que puedes encontrar perfectamente en casa. ¡Esta receta también sirve para carnes, como pollo o lomo!
Preparado para tempura
Con estas cantidades sale suficiente como para preparar las dos próximas recetas que voy a publicar.En caso de necesitar menos cantidad, en lugar de utilizar un huevo y que nos sobre, podemos poner de codorniz.
Fritura de tempura
Me encanta la fritura de Verduras, no pararía nunca de comer, por eso la recomiendo pero con moderación, es muy fácil de hacer y podemos poner tanto de picoteo como guarnición o como entrante.Podemos poner las verduras que más nos gusten, prácticamente entran todas, en éste caso puse hasta champiñones.No voy a dar cantidades cada uno ponga en función de los comensales que hayan.
Pencas con tempura
Sorprende a tus invitados con este aperitivo. Verdura con mucha fibra. ¡ ojo¡ Hay pencas y pencas, estas son una mata de donde salen como flor las alcachofas, pero no son el tallo de ninguna especie. Ver bien la foto. GXL.
Tempura de verduras ecológicas
Siempre había consumido tempura congelada y cocinada al horno por evitar exceso de aceite, pero en esta ocasión la idea era que mi niño también probara otra versión de la verdura y así le guste más. Suelo consumir verduras Ecológicas sobre todo para él . Me tomé el tiempo necesario y valió la pena, nada que ver a lo congelado, y crujiente por dentro y por fuera. 😋😋
Calamares en tempura
A esta receta la preparé especialmente para uno de mis hijos que le encanta todo lo que sea pescado y mariscos. Calamares frescos cortados en forma de anillas, pasados por tempura y fritos. Tengo mi manera particular de preparar tempura y la compartiré con ustedes.
Rabas en tempura
Las rabas en tempura quedan más ligeras que simplemente rebozadas, los calamares se cortan en anillas, luego se pasan por la tempura y se fríen.
FinaGutierrez 
Judías verdes con tempura
No recuerdo ahora, pero había preparado "tempura" para hecer una receta, me sobró bastante, así que fuí a la nevera, vi las judias verdes y aproveché para intentar esta receta. Os la presento. GXL
Tempura de verduras y langostinos
#triviumdecocina#delantaldoradoVamos a por el azul, casi recta final del reto, en esta ocasión toca recetas de toda la geografía en mi caso voy a viajar a Japón con esta tempura tan rica y fácil de hacer.Podéis poner las verduras que queráis, yo puse lo que tenía en casa, es difícil ahora sin salir tener de todo, pero sea lo que sea está muy buena
Hortalizas en tempura
Una rica guarnición, como acompañamiento de cualquier plato o como más os apetezca, las hortalizas en tempura están deliciosas.
Tempura de langostinos y verduras
Tempura de espárragos, cebolletas y langostinos.Vídeos: Tempura de langostinos y verduras
Calçots de temporada en tempura
Prepara una Magnífica TEMPURA para CALÇOTS o para la Verdura que tu quieras ; Además de DOS SALSAS DELICIOSAS para acompañar de lujo.Puedes ver la Video receta en mi Blog pilpileando.com
El fideo con la tempura
Si haces la tempura, siempre te quedarás. Así que, al día siguiente, voy a comer el fideo con tempura. En un caluroso día de verano, lo como con sopa frío flotando hielo como la imagen. En invierno frío, comemos con sopa caliente.El tipo de fideos puede ser udon o soba.Hay un condimento en un plato pequeño. Perilla frutescens, cebolla japonesa y wasabi son un elemento básico.https://chicoreceta.work/https://www.instagram.com/chicoreceta/
Rabas de pota en tempura
Estas rabas quedan muy tiernas, antes siempre que hacia tempura se me quedaba la mitad en la sartén, pero al pasarlas por harina primero ya no me pasa.
Verduras variadas en tempura
Un plato entretenido pero sabroso , una forma de tomar verduras crujientes y riquisimas..La tempura, hay una receta en mi recetario como se hace,es muy sencillo ."harina de tempura ya la venden así , mezclar con agua muy fría,hasta obtener una masa ni muy liquida ,ni muy espesa lo gusto para que se adhiera las verduras.
Ensalada de tempura
Tempura de verduras con alioli
#Calendario2026#revistacookpadUtilicé una y media tónica para hacer la masa de la tempura, a la harina le puse especias para darle un toque aromático a la tempura
Brotes de soja en tempura
Esta simple receta se me ocurrió para aprovechar los brotes de soja que, unos días después de abrir la bolsa, ya no tienen una textura agradable para tomarlos crudos en ensalada. Freírlos en tempura les dará una segunda vida a vuestros brotes de soja viejunos! Quedan crujientes y ligeros, adictivos como una bolsa de pipas.Como mejora para la próxima, creo que podría no mezclar las semillas de sésamo con la tempura, sino pegarlas sobre la verdura embadurnada, antes de freírla.
Vegetales en masa Tempura
Calabacín en Tempura
Famosa se ha hecho la Berenjena en tempura, rebozada, con o sin miel.Pues el Calabacín está.... Mmmmm.
Costillas de cerdo fritas (estilo Thai)
◉Vídeo receta: https://youtu.be/kcoEbtxQjf0Hoy os traigo una versión diferente de Costillas de cerdo fritas, se trata de una versión muy completa en la que utilizamos distintos ingredientes para macerar la carne y así conseguir que quede mucho más jugosa y sabrosa al freír. Costillas de cerdo fritas estilo Thai.
Pan Tradicional
#Calendario2025Con los ingredientes básicos, que siempre están en casa y muy fácil de hacer, por su simplicidad y poco tiempo de elaboración. Especial para los que quieren disfrutar del espectáculo maravilloso de la transformación de la harina en pan y aquéllos que se inician en el gratificante mundo de la cocina.
Calçots en tempura
Otra manera de hacer los calçots. Esta no es la tradicional pero bien buenos que están.
Patatas bravas en tempura
Para darles un toque de intriga le pongo pimientos de padrón que como ya sabemos unos pican y otros no
Timanfayas
Estos bocados crujienes de barquillo y chocolate, llevan el mismo nombre que un Parque Nacional que hay en Lanzarote. Será por el color oscuro, que recuerda a la lava que hay por toda esa maravillosa Isla Canaria.Un dulce muy sencillo que nunca falta en casa para Navidad, y que si lo haces con niños, vas a disfrutar más que ellos.
Nuria Eme 
Verduras y Langostinos en Tempura
La primera vez que la hago y salió genial
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8117263
Comentarios