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Ingredientes

  1. lomoatún
  2. setas
  3. 3-4ajos
  4. 1/4 vasovino blanco
  5. Aceite oliva virgen extra
  6. Sal
  7. Pimienta molida
  8. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Echas aceite de oliva en la sartén cuando este caliente le echas los ajos, mientras salpimentas las setas.

  2. 2

    Cuando estén un poco dorados los ajos le echas las setas cuando lleven un rato le echas el vino blanco y esperas que se consuma y por último le echas perejil. las dejas hacer y reservas.

  3. 3

    En una plancha echas un poquito de aceite, cuando esté caliente le echas el lomo de atún. Lo dejas 5 minutos y luego le das la vuelta y lo mismo.

  4. 4

    Coges un plato, pones el lomo de atún y le echas sal escamada por los dos lados un poco. Luego le echas un chorreón de aceite de oliva por encima y las setas alrededor. y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Herminio Cañizares

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