Ensalada ranchera con lomo empanado🥬🥬

Una ensalada riquísima con el plus del lomo empanados y los crutons con ajo y parmesano...riquísima
Paso a paso
- 1
Lava y corta la lechuga
- 2
Corta en cuadrados el pan, ponlo a freír y cuando este dorado sacarlo y rebozalro con el parmesano y el polvo de ajo.
- 3
Coloca la lechuga, sobre esta la mezcla de queso y los crutons.
- 4
Empana y fríe tus filetes de lomo. aplasta con la mano mientras empanas para que el filete quede fino, dándole vueltas al freírlopara que quede uniforme.
- 5
Corta la carne en tiras sobre la ensalada y pon tu salsa ranchera.
- 6
SALSA RANCHERA: Corta muy pequeños la cebolla, ajo y cebollino, pon junto a las especias en un mortero y machaca. en un bol aparte mezcla la crema agria, la mostaza y la mayonesa, integra esta mezcla y ve agregando poco a poco la mezcla del mortero, si dejar de mover, rectifica de sal y pimienta ¡¡ LISTA!!
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