Ensalada con pollo empanado con avena

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Una de las ensaladas que más me gustan y nunca me importa comer. Suelo hacerla los días que voy a la oficina porque me resulta muy práctica. En esta ocasión le he puesto pollo empanado en freidora de aire y una salsa César algo especial.

Es un plato de toda la vida. Mis niños y mis nietos encantados de disfrutar de esta combinación.

El otro día ya se pudo coger rúcula del huerto y con ella se me ha ocurrido hacer este empanado especial! La verdad es que es una rúcula de monte (jaja de esas rugosas y fuertes!) y como cruda nos parecía un poco difícil de comer pues pensamos varias opciones y una de ellas ha sido esta. El resultado es muy rico y si lo acompañáis de una ensalada caprese o un guacamole... (Como he hecho yo!) está de 10!!! ❤️

Hoy vuelvo a Cookpad con la receta de filetes empanados que hace mi madre. Es sencilla y deliciosa. Para mí el mejor pollo empanado que hay.La gracia de esta receta está en los condimientos, de los cuales se impregna el pollo tras dejarlo marinar. Te recomiendo que lo dejes al menos 30 min en la mezcla, pero si lo preparas la noche anterior para hacerlo al día siguiente el sabor será aún mejor.

El solomillo de pollo está muy bueno. El otro día cogiendo pechugas los vi y me parecieron baratos (creo que nunca había comprado e incluso comido) total que los empané e hicimos una patatas fritas que estaban exquisitas porque las cortamos a cuadrados mínimos, tardaron nada en hacerse y estaban crujientes, bueno muy buenas.

La comida de hoy era la ensalada que acabo de poner y esta carne empanada que preparé anoche para hoy. Ayer cené los huevos al plato con gambas y ajitos de Penchi y luego iba preparando esto para hoy comer. Tanto frías como calientes están buenísimas.

El Pollo se embadurna con queso Philadelphia y se empana con galleta molida mezclada con queso parmesano. Un pollo empanado o empanizado de manera diferente con el sabor a las galletas molidas y un toque a queso.

Probé esta receta hace un par de semanas cuando me la enseñó una amiga. La retoqué un poco añadiendo cacahuete al empanado y sal al huevo. #elretodelpollofrito

El origen de las alitas de pollo es discutido, pero prevalece la versión de que se inventaron en Búfalo Nueva York en los años 60 en el bar Anchor.Todo comenzó la noche del 30 de octubre de 1964 cuando un grupo de jóvenes entró en Anchor Bar, en Buffalo, Nueva York, uno de los chicos era el hijo de la copropietaria del restaurante, Teressa Bellissimo, tenían tanta hambre que Bellissimo entró en la cocina para prepararles algunos aperitivos, en la cocina vio un paquete de alitas de pollo que había recibido por error unos días antes, cogió algunas alitas y las puso a freir, y luego las condimentó con una salsa picante, sirviéndolas con apio picado y salsa para mojar, a los chicos les encantó tanto que Bellissimo añadió al día siguiente al menú del restaurante las ”Buffalo Wings”.

Las pechugas de pollo rebozadas es uno de los platos preferidos de nuestro hijo menor y ayer decidí hacerlas con un toque de albahaca porque tenía una bolsita de hojas frescas que debía usar. Había probado hacerlas con pan rallado y perejil, pero no con otras hierbas. El resultado fue unas pechugas empanizadas con sabor a pesto. La próxima vez probaré con cilantro y un poco de piel de limón rallado, a ver qué tal :-)

Este plato es ideal para presentarlo como entrante o plato principal. Es una excelente combinación de texturas crujientes del pollo y la dulzura y suavidad del sofrito.

Un pollo empanado crujiente y sabroso y sin frituras

Me encanta cómo ha quedado: muy sabroso, tierno por dentro, crujiente por fuera, y sin nada que envidiar a la fritura tradicional, siendo así más saludable.#delantalcookpad2025#semana4 #polloempanado

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Esta explosión de sabores será una experiencia única que no podrás resistirte a probar

El pollo empanado es una receta que nos gusta a todos, pero de vez en cuando darle una alegría con esta salsa, es algo que cada vez hacemos más frecuente. Está exquisito!!

Pollo y limón: riquísimo. Sencillo, rápido, estupendo.Me gustan mucho las carnes empanadas porque creo que les dan un plus muy especial.Además, podemos empanar con infinidad de ingredientes normales: avena triturada, galletas saladas, kikos (maíz tostado) o cacahuetes, patatas chips, triturados, etc.Combinad vuestros ingredientes preferidos o los que tengáis, que sean crocantes.

El domingo comimos pollo asado y para cenar hicimos una ensalada muy fácil aprovechando la pechuga de pollo asado que había sobrado.

Bueno, pués para aprovechar esta pechuga que me había quedado el día anterior y otras cosillas que tenía por la nevera me he marcado una ensalada riquísima para cenar 😁

Las salsas no me sientan muy bien así que decidí hacer Ensalada César pero sin la César 😅

#CocinaMundial2018Hoy a tocado una ensalada distinta para cada unoA ver cual me dejan a mi

Es socorrida, saludable, sabrosa y agradable a la vista.

Tenía unad carcasas de pollo para hacer caldo y he aprovechado su carne para hacer una ensalada muy completa y rica, que nos ha servido como plato único para cenar.#aprovechamiento

El pollo macerado le da un sentido distinto a la ensalada.

Me gusta tener a mano pollo cocido simplemente con unos ajos, cebolla, laurel y sal para utilizarlo sobre todo en las cenas; es una manera de rebajar calorías y comer sano, equilibrado y rico....hay un montón de maneras de combinarlo, y luego el caldo lo aprovecho para hacer una exquisita sopa.

Esta ensalada lasuelo hacer casi siempre con pollo rebozado así que siempreaprovecho el día que hago pechuga de pollo rebozada para hacer máscantidad y al día siguiente hago esta deliciosa ensalada.También se puede hacer con restos de pollo en salsa, guisado o hechoal horno, e incluso si no tenéis restos de pollo pasar por la sartén unostrozos de pollo de pechuga o de muslos y hacerla con pollo recién hecho,aunque a mi particularmente me gusta más con pollo rebozado.Esta receta se puede parecer a la famosa ENSALADA CÉSAR, perono lo es, cambian algunos ingredientes y sobre todo la salsa, ya queésta de hoy lleva salsa rosa o cocktail y la César lleva su propia salsaCésar.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/09/ensalada-de-pollo.html

Tenía unas pechugas rebozadas de ayer que había que aprovechar y he decidido utilizarlas en una rica ensalada como primer plato de hoy :)