Bizcocho con cerezas

Melania
Melania @cook_1094582

El clásico bizcocho 1-2-3 con cerezas

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Ingredientes

  1. 1yogurt natural
  2. 3huevos
  3. 1 vaso de yogurtaceite
  4. 2 vasos de yogurtazúcar
  5. 3 vasos de yogurtharina
  6. 1 sobrelevadura royal
  7. 1 puñadocerezas (sobre 350gr)
  8. 1 chorreónron

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente deshuesamos las cerezas dándoles un corte con el cuchillo por la mitad y girándolas para que queden las partes enteras, tiramos el hueso (bueno yo los guardo para hacer cojines) Metemos las cerezas en el ron para que se vayan macerando y dejamos un par de horitas.

  2. 2

    Mezclar el yogurt con los huevos batidos, añadir el azúcar y batir enérgicamente. Incorporar el aceite, remover y luego añadir la harina poco a poco ya mezclada con la levadura. Batir todo muy bien durante un rato. Incorporar las cerezas escurridas y remover.

  3. 3

    Untar un molde de bizcocho con aceite o margarina y espolvorear un poco de harina para que cubra todas las paredes del molde. Tirar la harina sobrante.

  4. 4

    Metemos al horno precalentado a 200º durante 30 minutos. Esperar un poco hasta que esté templado para que al desmoldarlo no se nos rompa y después de eso a disfrutarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melania
Melania @cook_1094582
Me gusta la cocina, por eso tengo un blog con recetas propias. www.melasite.blogspot.com
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