Bizcocho con cerezas, chantilly y chocolate

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Reconozco que me encantan las cerezas. Y siempre lamento que su temporada sea tan corta. Y este verano han aumentado mucho de precio.
Mi bizcocho es muy sencillo, pero, sin embargo, delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 400 grscerezas
  2. 1bizcocho
  3. 300 grsnata para montar con azúcar glas
  4. 200 grschocolate rallado
  5. 3 cucharadasazúcar
  6. 1 palitocanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    El primer paso es cocer las cerezas con las 3 cucharadas de azúcar y el palito de canela. Deben quedar tiernas pero enteras. Partir el bizcocho por la mitad, montar la nata hasta que esté bien consistencia.

  2. 2

    Untar la mitad del bizcocho con un poco de nata. Colocar unas cerezas encima y más nata. Espolvorear con una cucharada de chocolate. Cubrir con la otra mitad de bizcocho, cubrir con el resto de la nata, y espolvorear con chocolate. Adornar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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