Cebolla caramelizada

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Esta cebolla la he hecho con azúcar blanca

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Ingredientes

18 minutos
1 ración
  1. 3cebollas grandes
  2. 50 gramosazúcar blanco

Paso a paso

18 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos la cebolla cortada a Juliana, sin sal y a fuego medio bajo, cuando blanquee le añadimos el azúcar y removemos, vamos removiendo de vez en cuando hasta que veamos que queda caso como una pasta

  2. 2

    Retiramos del fuego y dejamos enfriar, la podemos hacer servir para cualquier plato, la guardamos en un tupper en la nevera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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