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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 gramoscalabaza
  2. 2peras
  3. 1cebolla
  4. 1zanahoria
  5. 50 mililitrosnata
  6. 1 litroagua
  7. sal y pimienta negra
  8. 4 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Troceamos y pelamos la calabaza, la zanahoria, la cebolla y las 2 peras, luego las colocamos en una cazuela con el aceite, rehogamos unos minutos todo junto.

  2. 2

    Luego ponemos el agua, salpimentamos y dejamos cocer unos 15 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo, trituramos las verduras y añadimos la nata, mezclamos todo y rectificamos de sal y pimienta.

  4. 4

    Luego sacamos del fuego y metemos la crema en la nevera hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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