Crema de calabaza y pera

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Deliciosa crema de calabaza y pera, con toque de curry y roquefort.
Algo diferente a la crema de calabaza convencional, muy rica y fácil de preparar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 1 bandejacalabaza troceada
  2. 3peras
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. 1puerro
  6. Curry
  7. Agua
  8. Queso roquefort

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Poner un chorrito de aceite en una olla y poner el puerro picado.

  2. 2

    Una vez el puerro vaya cogiendo colorcito tostado, añadir la calabaza en trocitos y las peras peladas y en trozos. Dar unas vueltas.

  3. 3

    Incorporar sal al gusto y un pelín de curry en polvo. Mezclar.

  4. 4

    Cubrir bien de agua y cuando empiece a hervir dejar a fuego medio unos 20 minutos.

  5. 5

    Triturar bien con la turmix, servir y en casa ración poner un poco de roquefort desmigado que le dará un toque riquísimo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Recetas similares