แกงเขียวหวาน สูตรทำง่าย

Chonthicha Elephy Wongdontree @cook_16285622
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป ลดเตาให้ไฟอ่อน แล้วค่อยเทพริกแกงทั้ง 2 อย่าง ผัดจนหอมฟุ้ง (เสริม : พริกแกงเผ็ดช่วยให้สีแกงเรามีสีอมส้มๆ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่จ้า)
- 2
ยังคงใช้ไฟอ่อนนะ เทกะทิลงไปเกือบครึ่งกล่อง ผัดต่อจนกะทิแตกมัน (ต้องแตกมันนะ เพื่อแกงของเราจะได้ข้นอร่อย)
- 3
นำเนื้อไก่ผัดต่อในกระทะกับพริกแกงของเรา จนเกือบสุก
- 4
เทกะทิที่เหลือและน้ำเปล่าลงไป ตอนนี้เร่งไฟสูงให้น้ำเดือดได้แล้ว คนส่วนผสมให้เข้ากันดี อย่าคนเยอะ
- 5
ใส่ผักต่างๆลงไป ตอนน้ำเดือด จะได้ผักที่หน้าตาสวยงามน่ากิน (ถ้าใส่ตอนน้ำไม่เดือดมะเขือและใบโกระพาจะดำ) หากใครชอบมะเขือและก็ต้มต่อ หากใครชอบเคี้ยวๆหน่อย ลงสัก 1-2 นาทีก็ปิดเตาจัดเสิร์ฟได่เลยจ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานไก่
ซื้อทานไม่ถูกใจเลยทำกินเองเสียตังครั้งเดียวอิ่มทั้งบ้าน Nuttiya Panphum -
แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานไก่
ใช้หัวน้ำกะทิสดใส่ลงไปในหม้อแล้วเคี่ยวให้น้ำแตก ก่อนที่จะใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน ส่วนมะเขือเพื่อไม่ให้ดำเอาไปแช่น้ำเกลือก่อน Mintthita_ Wuthichotichairak -
-
-
-
-
แกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน
#ครัวผจญภัย เป็นอาหารไทยๆ ใครๆก็ทำได้ มีรสชาติหอมหวานหน่อยๆของเครื่องแกง ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนก็อร่อย กุ๊กกู๋ มีจันทร์ -
แกงเขียวหวาน เด็กหอ แกงเขียวหวาน เด็กหอ
ใช้ผงแกงเขียวหวานซองของรสดี 1 ถุง กับกะทิกล่องที่ได้จากที่บ้านเพราะแม่ให้มา กินได้ 3 มื้อ ประหยัด ครัวโปรแกรมเมอร์ -
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8269631
ความคิดเห็น