Salmón Horneado con Mostaza y Ajo
#206. #platounico. Otra deliciosa receta de salmón para la colección, hay que decir que no solo está de vicio sino también lo fácil de su preparaciòn.
Salmón Horneado con Mostaza y Ajo
#206. #platounico. Otra deliciosa receta de salmón para la colección, hay que decir que no solo está de vicio sino también lo fácil de su preparaciòn.
Paso a paso
- 1
Comenzaremos lavando los filetes de salmón y dejàndolos que escrran bien, se pueden ayudar de papel absorbente.
- 2
Pasaremos a elaborar la salsa, y tan fácil como mezclar la mostaza con miel, aceite, sal, zumo de limón, 2 cucharadas de perejil fresco bien picado y los ajos triturados, todo junto en un cuenco.
- 3
Se disponen los lomos de salmón en una fuente refractaria, y se untan por encima con la salsa.
- 4
Se llevan al horno precalentado a 200°C durante unos 20-25 min, depende del grosor de los lomos de salmón. Sacamos del horno y espolvoreamos con el resto de perejil picado. Listo! Lo dicho, una delicia.
- 5
Ideal si se acompaña con puré de papas, arroz blanco cocido, cuscùs o con verduras salteadas. Yo lo he acompañado con un picadillo de ràbanos (receta publicada) y unas papas arrugadas.
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