Aceite aromático

AOVES AROMÁTICOS. Los aceites aromáticos, los podemos preparar en casa a nuestro gusto, son perfectos para dar sabor a ensaladas y platos de pescados y verduras al vapor o ensaladas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una forma sencilla de darle un toque diferente a nuestros platos, pescados, carnes, ensaladas, el aceite aromatizado con especias le da un toque especial y además es muy sencillo, vamos a la cocina.

Al igual que con las mayonesas, podemos aromatizar los aceites, cada vez más asiduamente y en más restaurantes, nos facilitan aceites de distintos sabores, aceites que suelen hacer ellos mismos.Lo más habitual es encontrarlos picantes, con guindilla, laurel, ajo, pero si es cierto que podemos encontrar actualmente y sobretodo en Pizzerías o Restaurantes italianos aceites con sabores a hierbas aromáticas como Perejil, Ajo, Orégano o como en éste caso Albahaca y así una larga lista.Me decidí por comenzar haciendo con aroma a Albahaca pues para ensaladas, pastas o pescados y mariscos marida muy bien, me gustó!!!, seguiré probando con otros y con el tiempo tendré mis preferentes, ahora mismo os paso la receta tal y como me contaron que la hiciese, el resultado fue bueno, confío que si os decidís a hacerla os guste como a mi.En éste caso no hice mucha cantidad puesto que desconocía cuál iba a ser el resultado, no pondré cantidades por lo que podéis guiaros por las imágenes.

Este aceite aromático para cocinar de todo uso es el que siempre tengo en mi casa; quería compartirte mi receta por que me parece algo sencillo y sublime.Sirve para aromatizar un plato (utilizándolo en crudo) O para hacer un buen filete de Carne o Pescado “vuelta y vuelta”.Puedes ver la Receta por escrito y el Video Tutorial en mi Blog Gastronómico pilpileando.com#AceiteAromatico #Trucosdecocina

Muy rico para la tosta mañanera o simplemente para mojar pan con un aperitivo. Perfecto para carnes.

#1receta1arbol #onerecipeonetree #Mirecetario Ahora con este tiempo apetecía un aceite aromatizado de albahaca... Para pizzas, platos de pasta, focaccias, pan solo jaja Lo que sea!

Receta muy sencilla de aceite picante para echar en tostadas, pasta, pizza...

Tuvimos en casa una reunión con amigos y usamos unas botellines de tónica monísimas y no quisimos tirarla y fue entonces cuando pensamos en guardarlas para aromatizar aceite.

Complemento ideal para una tosta de pan, ensalada caprese, pizza, pasta, o simplemente para mojar pan.

Todas estas recetas las he probado con migo mismo y no las he puesto en el blogs sin estar seguro de que funcionan. Osea que en el momento que escribo esto ya estoy bien. Hace cinco años que empecé a eliminar mis dolencias con hierbas medicinales. La mejoría interna, sensaciones y formas que he experimentado de como el cuerpo desde dentro elimina los gérmenes y bacterias que provocan la enfermedad.

Una forma original es añadir los dientes de ajos pelados a una botella de aceite de oliva virgen extra y si es sin filtrar mejor*,  así puedes condimentar con esos aromas sin necesidad de integrar el producto en sí.*Esto es una apreciación mía, pueden usar el aceite de su preferencia lo importante es el aroma que tomará.Por ejemplo aliñar una ensalada.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xgVIM8DQ6B8

La mejor manera de tener ajo listo para cocinar. Y aceite con un toque especial para tus ensaladas y aliños.

Este aceite es especial para parrilladas o salteados de verduras, también para dar algún toque dulce a tus carnes

💡 La idea la recogí del canal Youtube de Alfredo Vozmediano

es una de las salsa que me encanta y siempre m la hacia y un amigo valenciano porque no consegia sacarla hasta que fui a valencia y m enseño mi yerno que es valenciano

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TDI-TgO7mdI #cookpadmycook

Familia este aceite lo uso casi todo el año, para todo tipo de ensaladas, tostas y pastas, es una delicia y se prepara en un plis, vamos a la cocina.

Un buen aderezo para ensaladas o verdura hervida

Para alegrar la vida , cualquier plato y además ayudar al metabolismo a estar activo !!!

Me gusta preparar aceites con distintos sabores para aderezar ensaladas, carnes frías o para freír huevos o patatas.Estos aceites les dan a los platos unos sabores muy delicados y especiales que harán de nuestras recetas platos deliciosos.Suelo poner dos o tres tipos diferentes, los guardo durante 3 meses y luego los utilizo.No pongo mucha cantidad porque me gusta ir variando.