Corona de mascarpone con semillas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esponjosa, dulce y ligera. Ideal para reunir a la familia o a los amigos alrededor de la mesa de té.

Corona de mascarpone con semillas

Esponjosa, dulce y ligera. Ideal para reunir a la familia o a los amigos alrededor de la mesa de té.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 600 grsharina
  2. 300 grsazúcar
  3. 200 grsmantequilla derretida
  4. 3huevos
  5. 200 grsmascarpone
  6. 200 mlnatq líquida
  7. 1limón rallado
  8. 4 cucharaditaslevadura en polvo
  9. 1 cucharadasemillas de chía
  10. 1 cucharadapistachos partidos
  11. 1 cucharadasésamo negro
  12. 1 cucharadasésamo blanco
  13. 1 cucharadassemillas de amapola
  14. 1 cucharaditavainilla
  15. 200 grsazúcar glas
  16. 1 cucharadazumo de limón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar las semillas en un cuenco.

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar, la mantequilla y el queso hasta que queden cremosas. Añadir la ralladura.

  3. 3

    Tamizar la harina con la levadura y mezclar a la preparación de huevos. Añadir las semillas y los pistachos.

  4. 4

    Poner en un molde bien engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 50´. Enfriar en rejilla.

  5. 5

    Una vez frío el bizcocho, bañar con la glasa preparada Mezclando el azúcar glas con el limón y batir hasta tener una crema lisa.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Comentarios (8)

Pepa Martínez Rodes
Pepa Martínez Rodes @pepaMR
Estoy haciendo La Corona y le falta algún componente líquido para 600 gr de harina, no queda nada esponjosa. Puede ser falte algún ingrediente?

Recetas similares