Puding de merluza

Receta de mi madre

Esa maravillosa sustancia a un buen pescado de la Ría gallega, transformada como por arte de magia en un plato digno de un gran cheff, perfecto para Navidad o Fin de Año que sorprendería al más pintado, cuando descubriera la simpleza de su elaboración.

Es una receta fresca agradable se come muy bien pescado y es deliciosa

Esta es una receta que me facilitó mi Profesor y Chef de cocina, ahora con su propio restaurante en Alcoy.- Santa rita rita rita.He visto que la compañera Xela, tiene el titular " pudingg de merluza" pero no se elabora como éste así que os lo presento.Os entrará por los ojos y cuando os entre por la boca y lo probéis repetiréis.

Es un plato que normalmente tomamos en Navidad, pero que gusta mucho en casa y en estos días que el confinamiento hace que a veces se tornen grises, por qué no recordarle al paladar fechas felices en la que estás con los que quieres. Me tomo la licencia de aprovechar esta receta para daros las gracias a todos los que me mandáis un comentario o una foto de las recetas que publico, no os imagináis la ilusión que me hace. #yomequedoencasa

Seguramente que los más peques les encanta esta receta

Siempre creí que esta receta era de mi tía Juanita y resulta que me entere hace poco que era de su hija, mi prima Mª Luz, la compartiré con vosotras esta muy rica y se puede dejar echa de un día para otro. Perfecto para Navidad o Fin de Año, como entrante en comidas frías.

#tescoma

Hoy voy a compartir con vosotros una variante de flan de huevo de toda la vida solo añadiendo cacao en polvo y tenemos un postre 10 para los que somos amantes del chocolate.

Había que dar vuelta al congelador, renovar comida y.... Mezclé todas las gambas para aprovechar

Receta de puding de limón con yogurt.

La receta lleva merluza y salmón, pero también se puede preparar con merluza y langostinos o con alguna otra combinación de pescados (manteniendo la misma cantidad total).

Cuando tienes pan duro o que no vas comer porque ya lo está, el puding de pan es la solución

Receta de aprovechamiento echo con pan duro del día anterior

Se puede comer tanto frío como caliente. Una clásica receta que nos ayudará a acabar con las sobras de pan. Una buena y rica receta de aprovechamiento.

Es un clásico en mi cocina, gusta a la mayoría de las personas y son de esos platos que te sacan de muchos apuros y que puedes dejar hecho el día antes.

Es una receta un poco fuerte, lo que sobre se puede servir otro día con arroz blanco

Hace días, que estaba pensando probar un puding con magdalenas; con pan lo hice el invierno pasado y me quedó muy bueno. Este en vez de hacerlo en molde de plum-cake, lo he hecho en forma de rosca.Yo siempre me preocupo cuando hago algo nuevo, de como quedará la presentación, él sabor sé que será bueno porque he probado el preparado y el sabor buenísimo.Ya le he dado la vuelta, ha quedado estupendo, será: "amor de creadora"Vamos a por la receta.

En www.nutriciondeportivayentrenamiento.com para estas navidades como entrante os proponemos un puding de pescado, y os traemos una versión exprés para aquellos que andan apurados de tiempo y una versión tradicional, para lo que tienen tiempo de pasarse un rato largo en la cocina. Felices fiestas. #Entrantesnavideños.

Pudin de salmón con salsa de tomate. Creo que ya he dicho en más de una ocasión que me gusta mucho el salmón. En casa lo suelo preparar de formas distintas y lo comemos a menudo. Esta noche lo he elaborado en forma de budín, por variar. Lo he acompañado con una salsa de tomate casera que le aporta a mi entender sabor y jugosidad. Espero os guste. Es un exquisito entrante en comidas frías.

Al pudín se le puede echar lo que queráis ( chocolate, frutos secos, pasas) eso al gusto de cada uno, yo lo quise hacer de coco. 🥥🥥🥥

La mejor manera de utilizar magdalenas duras!