Puding de pan
Receta de aprovechamiento echo con pan duro del día anterior
Puding de pan
Receta de aprovechamiento echo con pan duro del día anterior
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan y lo ponemos en un bol.
- 2
Ponemos la leche en otro bol y lo pondremos a calentar al microondas sin que llegue a hervir.Lo sacamos y se lo añadimos al pan vamos integrandolo todo y lo dejaremos hasta que se enfríe.
- 3
Mientras meteremos la mantequilla al microondas para derretirla un poco y la reservamos.
- 4
Y cogeremos la bandeja donde vamos a añadir la masa del puding y cubrimos el fondo con caramelo líquido.
- 5
Encendemos el horno y lo precalentamos a 170grados con calor por arriba y por abajo.
- 6
Y volvemos a la masa del pan.Le añadimos el azúcar, el sobre de azúcar avainillado, la mantequilla, el ron y los 3 huevos previamente batidos.Y mezclamos.
- 7
Una vez mezclado lo añadimos a la bandeja que teníamos con el caramelo.
- 8
Y lo pondremos al baño María al horno a 170grados arriba y abajo durante 45min.
- 9
Pasado el tiempo comprobamos con un palillo que este echo y si es así lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
- 10
Desmoldamos y a la nevera para comer fresquito!
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