ข้าวเหนียวมะม่วง

มี 26 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
จุ๋ม จันทราพร
จุ๋ม จันทราพร @cook_9625296
ร้านก้าวเกษตร
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข้าวสารเหนียว 1 กก
  2. น้ำกะทิ 500. ก
  3. น้ำตาลทราย 250. มล
  4. เกลือ 1/2 ชช
  5. ใบเตย (มัดใส่ตอนเคี่ยวกะทิ) 4 ใบ
  6. น้ำอันชันเข้มข้น 2 ชต
  7. กะทิ (น้ำราด) 250 มล
  8. แป้งข้าวโพด (น้ำราด) 3 ชต
  9. เกลือ (น้ำราด) 1 ชช
  10. มะม่วงน้ำดอกไม้สุกงอม 5 ลูก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำข้าวสารเหนียวมาล้างทำความสะอาด4-5รอบ แล้วแช่น้ำไว้ทิ้งไว้ 1คืน

  2. 2

    นึ่งข้าวเหนียวจนสุก ระหว่างนี้ก็ทำน้ำกะทิ

  3. 3

    ตั้งหม้อ ไฟอ่อนๆ เทน้ำกะทิ น้ำตาลทรายและเกลือลงไป ใส่ใบเตยด้วย เพื่อความหอม คนจนน้ำตาลละลายแต่อย่าให้กะทิแตกมัน เทน้ำอันชันลงไปคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็นำไปเทลงใส่ข้าวเหนียวที่สุกแล้วพอดี คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10นาที คนอีกรอบแล้วพักไว้เหมือนเดิม

  4. 4

    ทำกะทิน้ำราด นำกะทิ แป้งข้าวโพด และเกลือมาผสมกันแล้วตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนกะทิเดือดแต่อย่าให้แตกมัน แล้วยกลง

  5. 5

    จัดจาน นำข้าวเหนียวมูนตักใส่จาน ปอกมะม่วงวาง แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่ข้าวเหนียว เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

จุ๋ม จันทราพร
เมื่อ
ร้านก้าวเกษตร
มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหาร
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน