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Ingredientes

10 min.
4 personas
  1. 3yemas de huevo
  2. 1 cucharadacurry en polvo
  3. 2 cucharadaszumo de limón
  4. 1 pizcasal fina
  5. 250 ml.aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Coloca todos los ingredientes en el vaso batidor.

  2. 2

    Con el brazo batidor, montar la mayonesa sin mover el brazo hasta que empieza a tomar consistencia la mayonesa. Después, mover el brazo de un lado a otro para seguir montando hasta incorporar todo el aceite.

  3. 3

    Tapar en la nevera cubierto con film transparente hasta en el momento de servir.

  4. 4

    Os recomiendo que mejor la utilizáis en el mismo día para prevenir la salmonella.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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