Pota voladora de playa con salsa Mery

La salsa es de las salsas más cocinadas en España, ideal para acompañar platos de marisco y platos de pescado a la plancha.Procede del país Vasco y está documentada en 1723, en una carta que plácida de Larrea escribió a una amiga de Navarra en la que ella le contaba, que la merluza cocinada esta exquisita salsa era todo un descubrimiento y un plato exquisito.

Esta receta me encanta. Va genial con todo. Con pescado, carne, verduras con lo que sea, y le da un toque fresco estupendo!!

Con las calores que hay, mejor algo ligero.

Un plato rico, rápido y fácil.

Receta extraída del canal de Youtube "La empanada light de Bego"

Un buen aperitivo de domingo.

Esta salsa es más conocida como salsa verde y es un aderezo sencillo para mariscos, pescados y verduras.

Segun mi experiencia,a pesar de ser un plato de pescado,da mucho mejor sabor la pastilla de caldo de pollo aunque la de pescado le da su sabor igualmente,ya es al gusto de quien lo prepare.

La Pota en salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de esta especie de textura parecida al calamar o sepia con una salsa sabrosa y llena de sabor. Es perfecta para disfrutar en familia o en una cena especial. Se puede servir acompañada de arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/zcfNLrSAoKU

Una receta de aprovechamiento total! Tienes que probarlo! Y así no tirar nada de la zanahoria 🥕 #lococinonolotiro

De mi madre

Un plato sencillo, que a mí me gusta mucho cuando va llegando esta época del año, un buen calamar o sepia a la plancha con salsa Mery y una buena ensalada es ideal cuando quieres comer ligero y sano y esta salsa sin duda le da ese toque especial que me gusta tanto, no dudéis en hacerla.Vamos a la cocina.

Es imposible pasear por un mercado, entrar a la zona de pescados y mariscos, y no caer en la tentación de comprar.#cocinademercado #sepia

Familia en mi nevera, casi siempre hay un tarro como este, yo diría que lo uso para casi todo, vamos a la cocina.

Hoy han anunciado en los informativos de la televisión que España se ha convertido en el primer país del mundo en obesidad infantil.Una se queda perpleja ante lo que está ocurriendo con relación a la alimentación y los hábitos alimenticios de los españoles.El país de la dieta mediterránea, del aceite de oliva, un país agrícola, con abundantes frutas, verduras y pescado a nuestra disposición, ocupando !el ranking mundial en obesidad infantil !,.. !increible!.Yo sigo con mis platos ligeros y bajos en calorías y que además en casa disfrutamos mucho.Hoy he elaborado un flan de pescado y verdura y lo he acompañado con mijo y una salsa ligera de pimientos morrones.!Rico, rico!

Normalmente preparo el mérou con adobo marroquí pero hoy no tenia cilantro por lo que decidí hacerlo en salsa blanca y la verdad que salió riquísimo

Familia os voy a contar un secreto, porque las cosas maravillosas hay que compartirlas.Os preguntareis quien es la Mery borracha 😂😂 .Vamos a averiguarlo.Estando de vacaciones en mi Cádiz de mis amores, solo puedes relajarte, disfrutar de la familia y comer de maravilla, esas comidas que comienzan en el porche en casa de tu hermano a la 1 del medio día y terminan en la cena a las 11 de la noche jajajja.Sol gaditano, piscina, familia y receta sorpresa.Bueno que me lio, mi hermano y mi marido de cocinillas preparando la barbacoa, mientras las feminas disfrutábamos del picoteo y la charla, cuando de repente aparece en la mesa una bandeja de gambones, solo el olor ya te alimentaba, tenian un toque que me encantaba y logicamente no podía resistirme a preguntar, mi hermano le ponía a la salsa Mery vino blanco, y yo como siempre viendo ya en mi cabeza lo que iba a terminar preparando.Le dije a mi cuñada, lo haré en casa, pero de otra forma y añadiré el vino, a lo que ella contestó, ¿aún tienes el blog?Y yo le dije, por supuesto ¿porque?,y ella dijo porque como nunca hiciste la salsa Mery con vino, puedes llamarla la Mery borracha 😂😂 no podía tener más arte.Así que en recuerdo de unas vacaciones maravillosas, esta receta se queda conmigo para siempre, dedicada a Daniel y Patricia con todo mi corazón.Ah por cierto he olvidado decir que los gambones estaban de locos, vamos a la cocina 🧑‍🍳 familia.Sed felices 🙃 #pasaporteamisvacaciones

#calendario2025La palometa es un pescado muy versátil y siempre queda rico

#1receta1arbol #comidasana #fiestassaludables #seguimoscuidandonos #onerecipeonetree una receta sana y sabrosa

Esta receta es el resultado de comer la comida típica canaria de mi madre desde que nací y mi amor por los Guachinches de mi tierra.

Es una receta muy fácil y sencilla, ideal para cualquier día y en especial en estas fechas navideñas.

Mucho mejor si es calamar nacional , pero al precio al que está, la pota es una alternativa mucho mejor y más economixa ( solo necesita 20 minutos más de cocción) Los chipirones en su tinta son sin duda mi plato preferido , pero con esta receta tambíen te chuparas los dedos , eso si, es laboriosa, así que aprovecha un día lluvioso para cocinarla.

#LasRecetasDeCookpad#domino#Calendario21#DelaCocinaalaMesaUna delicia jugosa, sana y que aúna lo mejor de la comida mediterránea.

En mi tierra se le conoce como "Castañeta" pero en otras partes de España se le llama "Palometa" o "Japuta" (se ve que la persona que llamó así a este pescado se atragantó con alguna espina 😂). Éste está muy rico y tiene un sabor muy suave, y se puede hacer al horno, guisado o frito. La salsa también sirve para otros pescados. Yo la hice con guarnición de patatas cocidas y verduras para que quedase un plato bien sano pero se puede hacer con lo que más guste.