Sepia a la plancha con salsa mery
Encar @encar_bm
Es imposible pasear por un mercado, entrar a la zona de pescados y mariscos, y no caer en la tentación de comprar.
#cocinademercado #sepia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el ajo pelado y las hojas de perejil en el vaso de la batidora.
Añadir una pizca de sal y un buen chorreón de aceite, y triturar.
- 2
Limpiar bien la sepia y cortar en trozos.
La he preparado sólo con el cuerpo, y el resto lo he congelado para cualquier otra preparación. - 3
Echar un hilo de aceite y una pizca de sal en la plancha, y cocinar unos minutos a fuego medio-alto hasta que empiece a dorar.
- 4
Calentar la salsa mery unos segundos en el microondas, poner la sepia en el plato, y regar con la salsa.
- 5
Bon profit !!!
- 6
Misma receta, pero siguiendo los pasos de Sara @vicio_enlacocina (entera a la plancha, con el picadillo hecho en la batidora y añadido en la sartén).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16894518
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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