Pollo al tamarindo

Lindo es una de las salsas que más me gusta hay 10 o 12 maneras de hacerlo yo cogí la más sencilla luego se explico y los solomillos de pollo quedan estupendos en la freidora de aire son blanditos y se hacen enseguida. Déjalo macerar dos horas, cuanto más los nacer es más ricos te van a salir en la freidora de aire. Ponlo a 180° durante 20 minutos y ves mirando cuando estén doraditos lo sacas

Como habían algunos tomates feos en la nevera, ayer opte por consumirlos uniéndolos a un pollo.

Os dejo por aquí una receta de pollo que, aparte de que está para morirse de bueno, se hace en un santiamén. Espero que os guste tanto como a mí.

Hoy voy a compartir una receta sencilla y diferente de cocinar la pechuga de pollo que perfectamente podéis hacer en casa.

El pollo es tan agradecido que con cualquier preparación queda siempre rico. Es una carne baja en grasas y suele ser uno de los alimentos preferidos por los peques de la casa. Hoy os traigo la receta de pollo con tomate, una de las preferidas por mi hijo

Con esta receta gane un premio nacional de cocina y esta incluida en el libro que se publico con el nombre COCINAR CON FRUTAS

Una receta de siempre, de toda la vida. Una receta que no puede flatar en tu recetario. Fácil, sencilla y con ingredientes que siempre tienes en casa.No olvides la hogaza de pan. Te aseguro que la vas a necesitar.

En esta receta, os vamos a mostrar cómo preparar pollo a la miel paso a paso fácilmente.

El secreto de este Pollo con cilantro al estilo Tai es el adobo. Así que lo prepararemos con la suficiente antelación para que repose bien y se impregne del preparado. De un día para otro, toda la noche en la nevera sería lo ideal. Pero, al menos, cuatro horas.

El tamarindo ofrece una pulpa de sabor dulce y ácido que resulta ser un postre perfecto.Y hasta hace unos días, yo ni siquiera sabía que forma tenía, y lo único con lo que lo relacionaba era una vieja canción que tarareaba mi iaia 🎶🎵, y la película de Edwards 🎬, que nunca me convenció del todo ni como sucedáneo de James Bond, ni como intento de comedia romántica semejante a su predecesora: Desayuno con diamantes (Breakfast at Tiffany’s, 1961).

#cocinaárabeLa cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.

No sé el porqué pero de repente apareció esta receta en mi mente. Hacia tiempo que la había visto pero parece ser que este era el momento para prepararla. Así qué... ¡manos a la obra! Cuando hay antojo, es deficil decirle que no.#calendario2025

#abecedario Preparar pan para la salsa!!!!!

Una receta muy fácil de preparar realizada en tajine eléctrico.Un pollo muy jugoso y suave con el toque del mango.

Si no tienes lemon grass sustituye por hierba luisa o ralladura de limón y jengibre

En mi casa, a veces discutimos por ver quién se come la pechuga.... porque nadie la quiere! 😅 Al ser una parte tan seca, la vamos dejando para el final o bien la empleamos en croquetas u otra cosa. Pues con esta receta.... me pido la próxima pechuga 😍Y lo mejor es el tiempo 🤭

Me encanta la comida asiática y si hay un plato por excelencia es el pollo al limón, que además de ser un plato fácil de preparar, tiene un sabor a medias entre los salado y un poco dulce, que consigue que el pollo quede muy sabroso.Vais a ver como el resultado es igual o me atrevería a decir, mejor que en muchos restaurantes, y en un tiempo record.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/05/pollo-tandoori.htmlLa palabra "tandoor" se refiere al horno cilíndrico de barro calentado con carbón vegetal. Este tipo de horno es muy usado en el Punjab, en el norte de la India y Pakistán. La carne o pescado se ponen en brochetas muy largas y se hornean en vertical dentro del horno. Los panes, tipo naan (mmmmm...) se pegan a las paredes del horno.El interior del horno puede alcanzar 480º, por lo que intentar imitar en casa un plato tandoor es difícil. La cuestión es poner nuestro horno a todo gas. Nunca será igual pero algo es algo.Tandoori masala es la mezcla de especias junto con yogur que se usa para marinar durante toda la noche los platos horneados en este horno. La receta más representativa es el pollo tandoori. Con este marinado el pollo se suaviza y la carne está más tierna. En realidad lleva una primera marinada corta y otra segunda que dura toda la noche.Las imágenes típicas de un plato tandoor tienen un intenso color rojo gracias al colorante alimenticio rojo, pero es opcional. Puedes añadirle más pimentón.Al final del horneado se puede pincelar con ghee derretido, y espolvorear con chaat masala pero yo no hice ninguna de las dos. Y algo estupendo de este plato: la receta original le retira toda la piel, cosa que yo procuro hacer siempre aunque con cargo de conciencia si originalmente el pollo van con su piel. En la piel del pollo es donde más se concentra la grasa mal y su consecuente colesterol.

Desde hace unos días me rondaba por la cabeza la idea de marinar pechugas enteras de pollo y hacerlas al horno, y hoy me animé con una receta de lo más sencilla. Resultó bien, aunque la próxima vez dejaré más tiempo el pollo marinando. Por lo demás... un éxito en casa!Las acompañamos de unas patatas cocidas al estilo de papas arrugadas, que encontraréis en mi recetario.

He visto muchas recetas de pollo a la mandarina, algunas se hacen en la sartén, otras al horno y difieren en algunos ingredientes. Lo que todas comparten es el jugo de mandarina, tomillo y laurel. Aquí va mi versión. Aunque yo hice menos cantidad porque era solo para mi esposo. Espero les guste.

Este pollo a la miel es delicioso, sobre todo jugoso y muy aromático gracias a las ingredientes elegidos que podrán disfrutar también en la salsa.

🐤🍋🌱🧄¡Que versátil es la carne de pollo! de cualquier forma que se cocine va a quedar bien, esta vez va con limones.

Una forma diferente de preparar pollo. Es relativamente rápido, nada complicado y la salsa, si os gusta el sabor del limón, os va a encantar. Espero que os guste!#delantaldorado

Se puede hacer en tempura, o así, más rápido y sano. Queda con un color tostadito por la soja. Yo lo acompañé con arroz integral.

En nuestro blog, encontrarás un sinfín de recetas: www.lamaletademaggie.com, para que puedas cocinarlo en un montón de maneras diferentes, consiguiendo recetas muy sabrosas, sencillas y económicas.Aprovechando la temporada de mandarinas, hemos preparado un delicioso pollo en salsa de mandarina...sin duda, queda de maravilla esta combinación.

Una versión más ligera del pollo a la naranja que suele servirse en los restaurantes chinos. He prescindido por completo de azúcar añadido en la salsa y el pollo está salteado en vez de frito.

A mi pareja y a mí nos encanta así que en vez de pedir al chino, lo hago en casa☺

A los amantes de la comida asiática seguro que les encanta esta receta, ya que el pollo a la naranja es una delicia que podemos preparar en casa, en muy poco tiempo, y con un resultado fabuloso.Tiene un sabor con un punto agridulce que lo hace adictivo.

🐤🍊🧅🧄La carne de pollo es tan versátil, tan agradecida y tan económica que se haga como se haga, siempre sale bien. Esta receta es del estilo de la cocina asiática, en este caso facilona y muy rica.

Esta es una salsa que aprendí a hacer de mi nuera Florencia y que me ha gustado mucho por el sabor diferente a las mías. Un sabor como nuevo para mi ya que nunca había empleado el comino para las salsas.Siempre empleé el comino solo con las empanadas sin importar el relleno, para mi es un condimento exclusivo de ellas. Pero a partir de esta receta me voy a atrever un poco más con el comino. Además de ello, el procedimiento para elaborar la receta es un poco diferente al mío. La salsa queda más ligera, más caldosa y de color más suave.Me encantó esta receta, es por eso que quiero compartirla con ustedes. Y como verán, tengo una nuera que cocina estupendamente.