Pollo frito (estilo Picapollo)

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Un plato rápido, rico y económico; en la República dominicana es ofertado principalmente por restaurantes chinos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1pollo partido en trozos grandes
  2. 2 latacerveza
  3. 2 dientesajo triturados
  4. 1caldo de pollo avecrem
  5. sal y orégano
  6. harina de trigo

Paso a paso

  1. 1

    Lo normal en este tipo de plato es adobar el pollo y embadurnarlo de harina y freir sin embargo puede quedar algo soso.

  2. 2

    Descuartizad el pollo por las articulaciones en trozos ponedlos en una cacerola y agregad los ingredientes cocerlo hasta que la cerveza reduzca totalmente. Luego se pasa el pollo por harina seca y se lleva a freir en abundante aceite.

  3. 3

    Acompañadlo con patatas fritas o tostones de plátano y salsa de vuestra preferencia.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
Mmm que rico, esto en RD es prácticamente la cena diaria jjjjSe ve muy rico gracias por tu receta

Escrita por

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Recetas similares