Judía verde con patata y chuletas de aguja y pechuga de pollo

Hola a todos. En esta nueva entrada os voy a presentar un plato muy sencillo, saludable y muy rico.A parte de eso, se prepara en muy poco tiempo. Para los días que queremos preparar un plato rápido y sano pues aquí está la receta. Se puede servir como primer plato en la comida principal del día, o como plato único para la cena.

Los europeos se encontraron con las judías verdes en la conquista de América y pronto las incorporaron a la cocina europea, comenzando a comercializarse como legumbre a finales del siglo XIX, hoy en día es una legumbre mundialmente extendidaEn España adquieren diferentes denominaciones: "fabas" en Galicia y Asturias, "habichuelas" en Castilla, Andalucía y Murcia, "mongetes tendres" en Catalunya y "fesols" en Valencia.A mi me encantan tal cuál, simplemente cocidas y salteadas con un par de ajitos y un chorrito de brandy, muy poco, es una receta sencilla pero deliciosa, podemos servirla como entrante o como guarnición.

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Nunca le había puesto jamón a las judías verdes pero un amigo me dijo "prueba y me dices" y como a mi me pican enseguida los retos, ni lo dudé y cuando llegué a casa me puse manos a la obra, el resultado excelente, en principio sólo iba a considerar cocer las judías y las patatas, saltear el jamón y regar por encima, pero fui más allá, hice un salteado con ajos, jamón y regado con brandy, delicioso !!!, añadí las judías y las patatas y el resultado de diez !!!, lo recomiendo, ya me decís que tal ???

#delantaldorado Hoy verdurita y pescado, que ya tocaba a limpiar los cuerpos

http://pekandoconeva13.com/2018/03/01/judía-verde-y-patata-al-vapor/Fussioncook FC7SMARTEn mi casa me las veo y me las deseo para que mis hijos coman verduras, pero claro yo no es que de muy buen ejemplo, no las soporto , al único que le gustan es a mi marido, pero el otro día les hice elegir entre comer Trinxat (la col todavía la soportan menos) o judía verde con patata, y como el huevo les encanta pues eligieron la judía, a regañadientes pero se la comieron, jajajaja

Hola ya estamos por aquí de nuevo, después de una semana de inactividad toca cuidarse y hacer recetas saludables #detemporadasaludable #cocinadeverano

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Más verdurita cocinada en lékué con un resultado sorprendente.#eldelantaldorado

Se trata de una receta deliciosa y perfecta como acompañamiento.#CuchillosArcos

Todo un clásico de nuestra gastronomía, con lomo de cerdo en vez de con jamón. ¡Me atrevería a decir que incluso mejores!

En Europa, la judía no fue conocida hasta que Cristóbal Colón las vio por primera vez en Nuevitas (Cuba), en su primer viaje a América en octubre de 1492, después de él, otros exploradores las encontrarían en diversos puntos de América del Norte y del Sur. Parece que fue el papa Clemente el que introdujo las semillas de las judías en algunos países de Europa, como por ejemplo en Francia, donde la introdujo como regalo para la boda del rey Enrique III con Catalina de Médicis, el año 1533, el dominio de su cultivo y la adaptación de la planta a las tierras europeas, pero, aunque tardaron cerca de un siglo a hacerse efectivos.Por otra parte, los navegantes y comerciantes portugueses comenzaron a llevar las judías en África y Asia.#LasRecetasDeCookpad

Es un plato muy sano, ya que las judías verdes nos aportan muchas vitaminas, minerales, fibra, ayudando a nuestro tránsito intestinal, a evitar la retención de líquidos, y, gracias a su bajo contenido calórico, es un buen aliado para las personas que debemos controlar nuestra dieta.Yo le añado siempre una patata cocida (su bajo índice glucémico nos permite saciarnos mucho antes) y un huevo cocido (altamente nutritivo).

Muy fácil y sana.

Un plato rápido, fácil y sano. #cookpadconlékué

Una manera diferente de comer la verdura llena de sabor. Brutal!!

Esta receta la suelo hacer, cuando ya estoy cansada de tanta verdura🥒🥕🥦 cocida. Y mi gusto necesita sabor 😋😋

#lasrecetasdemamá así se las apañaba mi madre para que comiésemos verdura (trucos). #cocinafamiliar una cena sana acompañada de un pescado a la plancha y listos por hoy

https://pekandoconeva13.com/2018/04/30/juego-de-blogueros-2-0-judias-verdes-con-virutas-de-jamon-y-pechuga-de-pavo/COCINA TRADICIONALFinal de mes llega la receta del juego de blogueros, este mes casi casi me pilla el toro y por poco no entro en el juego.No me encuentro muy bien debido a mi enfermedad, sufro fibromialgia y cuando me dan brotes fuertes no me dejan ni cocinar (como el que estoy pasando desde hace más de dos semanas), pero como yo soy más cabezona que la enfermedad me dije: sin jugar no me quedo, aunque eso me supusiera tenerme que quedar dos días tumbada sin poder hacer nada.Pero aquí la tenéis, fácil de hacer y una cena rapidita.La receta en la que me basado para hacer estas judías eran con chorizo pero como yo lo iba a hacer de cena y me parecía un poco fuerte opte por cambiarlo por unas virutas de jamón y pechuga de pollo que por la noche no se hacen tan pesados como podría haber sido el chorizo, pero algún mediodía lo probare.No os podéis imaginar lo que me cuesta que mis dos hijos adolescentes coman verduras, pero parece que haciéndolas diferente a lo que están acostumbrados se las comieron y no rechistaron mucho es más mi hija dijo que le gustaron, con eso ya me di más que satisfecha, con el que no tuve problemas es con mi marido a él le gusta todo.

#quedateencasa #yomequedoencasa #delantaldorado El cordero así está buenísimo y no me he podido resistir

Receta sorprendentemente rica...

Tenía un sobrante de Judías verdes con patatas que había hecho el día anterior y siempre que sobra (que es lo que procuro) al día siguiente me gusta saltear el sobrante en la sartén con un ajito y brandy, está deliciosa la receta, la recomiendo !!!!, y para no servir sola la acompañé con un huevo frito y un trocito de panceta, también era un resto que utilicé en una receta anterior, la verdad, una delicia de desayuno, con fundamento, ayuda a comenzar el día.

Este es el plato de las tres, bueno, bonito y barato; que más decir de un plato como las judías verdes, es uno de los alimentos mas saludables para nuestro cuerpo.

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy para comer unas judías ricas ricas😋😋, acompañadas de un huevo cocido.

#calendario2025

#delantaldorado

Con motivo del reto de #cocinademercado me he dado cuenta de que no tengo ninguna receta de judías con patatas y es un clásico entre mis entrantes. Así que he hecho las fotos de las subsodichas judías, yo casi siempre como las judías redondas finas, denominadas "bobby" la judía "perona" no me gusta mucho.