Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla exprés sofreimos las verduras picadas con dos cucharadas de aceite
- 2
Cuando estén listas las apartamos y las batimos hasta hacerlas puré. Reservamos para más tarde
- 3
En el aceite sobrante rehogamos la carne salpimentada y cuando esté doradita añadimos los ajos machados y el vino. Cuando se evapore el alcohol añadimos laa verduras batidas y la hierbabuena. Ponemos la olla unos 15min
- 4
Pelamos las patatas y las troceamos en cuadrados. Añadimos a la olla cuando este fría y se pueda abrir y añadimos más agua si fuera necesario. Rectificamos de sal y dejamos cocer unos 20min o hasta que las patatas estén blandas sin la tapa de la olla puesta a fuego lento
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aroa le encantará ver cómo quedó.
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