Habas baby con cebolla y jamón de la Brigada Espartana

BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena

Lo fácil y sencilla que es la cocina hoy.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Habas baby
  2. 2cebollas tiernas
  3. Tacojamón en dados
  4. Aceite
  5. Vino blanco
  6. 1 pocoagua
  7. Pimienta
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se sofríe las cebollas tiernas.

  2. 2

    Se preparan las habitas tiernas.

  3. 3

    Se preparan los tacos de jamón.

  4. 4

    Se añade pimienta molida a las cebollas sofritas.

  5. 5

    Se añaden los tacos de jamón y se sofríen un poco más.

  6. 6

    Se añaden las habitas al sofrito y se rehogan bien.

  7. 7

    Una vez rehogadas se le añade un vaso de vino blanco.

  8. 8

    Y otro de agua.

  9. 9

    Se deja que se evapore todo a fuego medio y listas para servir, ricas y fáciles. Se fríen unos huevos o se le añade lo que queráis quedan bien con todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena
Intrépidos, astutos, raudos, cautos y recelosos.Como siempre animando a la cocina de autor ya que nosotros variamos todas las recetas que hacemos para que sean muy fáciles de hacer y muy ricas de degustar y saborear.
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