Pasta en Salsa de Carne de Pavo

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

La pasta es bienvenida en la mayoría de los hogares . Solo que contiene mucha caloría. Es un objetivo que tengo como lograr que tenga rico sabor, pero controlando la grasa . Está la he preparado con carne de pavo sustituyendo la res. Utilice leche en polvo sin grasa, en lugar de la crema. Fui generosa con las hierbas y le agregue su cuota de vegetales. Deseo la disfruten.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2 cdasaceite canola
  2. vino tinto
  3. 1 ramitaorégano fresco
  4. 2 ramitastomillo fresco
  5. 1 hojalaurel
  6. 2 tazascaldo de pollo
  7. 1 cdasal marina para hervir la pasta
  8. 1/2 cditahierbas de Provence
  9. 1 cdacatchup
  10. 1 tazasalsa condimentada
  11. 1/2 tazasalsa de tomate
  12. 1/2 tazaqueso parmesano rallado
  13. 1/2 cditacomino molido
  14. 1/2 cditapaprika
  15. 1/4 tazaleche en polvo descremada
  16. 1zanahoria en lascas
  17. 1 cdaajo machacado
  18. 1cebolla grande cortada en cubos pequeños
  19. 3/4 lb pasta Rigatoni
  20. 4 onz hongos en lascas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite en un sartén grande, a fuego medio. Agregar la carne y saltear hasta que bote el color rosado. Ir agregando los sazones secos mientras unes.

  2. 2

    Abres un hueco en el medio del sartén y agregas los hongos a pochar, por 1 minuto, unes a la carne, luego la cebolla, unes, ajo, unes. La salsa de tomate, queso parmesano, catchup y salsa condimentada.

  3. 3

    Agregas la zanahoria y disuelves la leche en 1/2 taza de caldo de pollo y lo agregas a la pasta, continuas uniendo.

  4. 4

    Bajas el fuego y tapas. Cocer por 10 minutos. Agregas la pasta que has cocido a la mitad de tiempo que indica las instrucciones de la envoltura. A fuego mínimo la dejas unos minutos más para que se unan los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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