นำผักโขมไปลวกในน้ำร้อน 20-30 วินาที ยกขึ้นน็อคในน้ำเย็น จับเป็นก้อนๆบีบน้ำออกมห้มากที่สุด จากนั้นนำมาผสมน้ำมันงา1 ช้อนชา โชยุ

นำ เห็ดเข็มทอง แครอท แตงกวาญี่ปุ่น มาผัดน้ำมันงากับเกลือ ผัดแยกกัน เตรียมไว้สำหรับทำหน้าบิบิมบับ

นำหมูมาหมักกับ น้ำมันงา โชยุ มิริน น้ำตาลทราย หมักไว้ 30 นาที จากนั้นนำมาผัด ใส่หอมใหญ่ลงไป

นำกะทะไปนาบไฟให้ร้อน จากนั้นนำมาใส่ข้าวสวย เว้นช่องตรงกลางตอกไข่ลงไป ตกแต่งด้วยผัดและหมูที่ผัดเตรียมไว้ จากนั้นโรยงา หอมญี่ปุ่น และนำโคชูจังที่ผสมตามสูตรลงไป คลุกรับประทานได้เลย รับรองฟิน😚 (ปล.รีบตอกไข่ก่อนค่อยจัดผัก เพราะกะทะกำลังร้อนไข่ตะได้สุก หรือจะทานในถ้วยธรรมดาก็อร่อยค่ะ)