Carne encebollada con papas gratinadas

Maanu Lpda
Maanu Lpda @cook_5389920
Buenos Aires

Para dos personas de buen comer.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1 kgcuadril/lomo/etc
  2. 3cebollas grandes
  3. 3 dientesajo
  4. salsa de soja a gusto
  5. sal,pimienta,pimentón, ají molido todo a gusto
  6. 1,5 kgpapa
  7. 200 grqueso pategras

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Freír las papas que es lo que más tarda.

  2. 2

    En una cacerola con un poco de aceite poner las cebollas cortadas en juliana y los dientes de ajo (enteros).

  3. 3

    A mitad de la cocción de las cebollas agregar la salsa de soja (yo lo agrego de a poco a medida que se va cocinando todo) y luego la carne cortada en trozos medianos.

  4. 4

    Condimentar la preparación(sal,pimienta,etc), y agregar de a ratos salsa de soja y agua (separados) para que nuestra carne no se seque y quede un delicioso caldo.

  5. 5

    Ya con la carne terminada la sacamos del fuego. Escurrimos las papas fritas,las ponemos en una bandeja,las cubrimos del queso rallado y las mandamos a la parte de abajo del horno a fuego fuerte. Esperamos 5 min a que el queso se dore y luego servimos!! A Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Se ve riquísimo Manu. Gracias por compartir tu primer receta. Bienvenido

Escrita por

Maanu Lpda
Maanu Lpda @cook_5389920
Buenos Aires
Soy un aficionado que le gusta mucho los sabores auténticos. Recibo consejos y críticas siempre con respeto.
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