Medias noches

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Solo los hice por probar

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Ingredientes

  1. 400 grharina de trigo
  2. 220 grleche
  3. 45 graceite de oliva
  4. 8 grsal
  5. 12 grazúcar
  6. 1huevo para untar
  7. 40 grmasa madre de pan
  8. 4 grlevadura seca

Paso a paso

  1. 1

    Amasamos como un pan normal, dejamos reposar 30'.

  2. 2

    Repartimos en porción y reposar 1' doblara su tamaño sino reposar más.

  3. 3

    Untar con huevo y horneamos con agua en el horno precalentado a 200 grados 8', bajar horno a 180 grados 10'. Calor arriba y abajo.

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ErSebi
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Soy un simple aficionado, con un gusto esquisito, me encanta disfrutar del placer de cocinar y sobre todo comer, me encanta experimentar cosas nuevas no me importa que salgan mal a la primera, con tesón y paciencia siempre se consiguen grandes platos.
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