Habas con bacalao y patatas paja
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cNvnMvFnVLLPsbon
Habas con bacalao y patatas paja
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cNvnMvFnVLLPsbon
Paso a paso
- 1
Troceamos las lonchas de bacon endados y las incorporamos en una cazuela con aceite, laminamos los ajos y se lo añadimos
- 2
Picamos a dados la cebolla la agregamos y rehogamos, picamos el puerro y lo incorporamos al igual que el pimiento verde. Lo cortamos a dados, dejamos unos minutos que se vaya el pimiento cocinando
- 3
Añadimos las habas desgranadas, incorporamos el agua y los espárragos troceados. Salpimentamos y dejamos a fuego medio hasta que las habas estén tiernas
- 4
Una vez que las habas estén tiernas y haya evaporado el líquido, troceamos a dados el bacalao y lo incorporamos, una vez que añadimos el bacalao apagamos el fuego y se irá cocinando con el mismo calor residual
- 5
Ponemos un bol con agua. Pelamos y troceamos en láminas la patata láminas muy finas, cortamos tiras y las añadimos al agua para que la patata suelte todo el almidón, lo ponemos en una sartén con abundante aceite y las freímos. Las reservamos en papel absorbente
- 6
En el mismo aceite freímos los dos huevos, solamente para que cuaje las claras, lo pasamos por la batidora y ya tendremos la salsa de huevo..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Bacalao con pimientos y patatas paja
Receta de la usuaria de Cookpad @brera_1957
-
-
Habas con jamón y patata
Tenía unas habas que me dio mi suegra y no sabía que hacer con ellas y al final decidí cocinarlas con jamón y patatas, sin la patata también está bueniisima pero se la añadí para así tener una comida equilibrada. Me lo comí junto con un huevo a la plancha y está de vicio.. y muy sano
Laura Sanchez-montes Diaz -
Bacalao con garbanzos y patatas
Esta era la receta que mi abuela hacía cuándo tenía algo de bacalao en casa. Actua B Paisatgisme -
Bacalao ajoarriero con patatas paja
Riquísima receta de bacalao.Una pequeña modificación de la receta original, en un par de ingredientes, nada más.Muchas gracias por compartirla e inspirarnos con tu receta @lacuinadenjamex
-
-
Bacalao con habas y espárragos
Un plato de siempre, sencillo y muy fácil de hacer #Batchcooking#ahorroenergia
-
-
-
-
Porrusalda con bacalao y calabaza
Plato de cuchara de los que apetecen cuando hace frío. Y además, no es nada pesado.
-
-
-
Bacalao con patatas
El bacalao es un pescado que siempre encontramos y que es muy agradecido en la cocina. Pídele a tu pescadero que le quite las espinas y te saque los lomos
-
-
Bacalao confitado con ali-oli y patatas paja
Aquí tenéis la receta en vídeo https://youtu.be/lDDjWkj6EAM
-
-
Bacalao con patatas
Receta muy fácil y rápida. Que se puede combinar de muchas formas y añadir ingredientes al gusto (por ejemplo alcachofas) Francesc -
-
-
-
Arroz con Bacalao y Habas
Nos encontramos inmersos en una de las fiestas más señaladas en el calendario, la Semana Santa tiene sus propios códigos en cuanto a gastronomía se refiere. Es tiempo de ricos y suculentos potajes, pescados y dulces. Las recetas propias de Cuaresma desfilan por los restaurantes e inundan la Red. Aunque desgraciadamente este año no será así, por los motivos que todos conocemos. Así que hoy me apetecía cocinar una receta tradicional, mediterránea y protagonizada por uno de los ingredientes estrella de estas fechas, el Bacalao.#juntosloconseguiremos #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #delantaldorado#resistire #recetasdesemanasanta #lasrecetasdemama
-
Patatas con Bacalao
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/patatas-con-bacalao.html
-
-
Patatas con bacalao
El guiso de nuestras abuelas al que, por error, le eché vino PX en vez de vino blanco de Jerez, que no sabría decir si lo mejoró, pero sí lo dejó rico como para volverlo a preparar así intencionadamente.
-
-
-
Más recetas
Comentarios