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Ingredientes

  1. 500 gr.Habas cocidas
  2. 200 gr.Bacalao desalado
  3. 1Cebolla picada
  4. 2 dientesAjo picado
  5. 1Tomate rallado
  6. 1 Cucharadacarne de Pimiento
  7. 1Huevo duro picado
  8. 1 VasoVino blanco
  9. 1 VasoAgua
  10. (En caso de cocer nosotros las habas, sustituir el agua por el caldo de cocerlas)
  11. 4 gr.Pimentón
  12. 3 gr.Cúrcuma
  13. aove
  14. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Freímos en una cacerola, en AOVE la Cebolla y el Ajo (1), cuando esté pochadita, añadimos el tomate rallado y la carne de Pimiento (2), una vez frito el tomate añadimos el Pimentón y la Cúrcuma (3) y enseguida para que no se queme el Pimentón, añadimos el Bacalao troceado (4)

  3. 3

    Rehogamos el Bacalao con el sofrito (5) y añadimos las Habas cocidas (6) y añadimos el vaso de Vino (7) y el de Agua (o caldo) (8)

  4. 4

    Cocemos todo durante 15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando (9)

  5. 5

    Justo antes añadimos el Huevo duro (10) y listo. Que aproveche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Me encanta como te queda!! Ya tenía ganas de verte de vuelta por aquí y con tus recetas que sabes que siempre siempre son bienvenidas!!! Es un placer :)

Escrita por

JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España
https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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