Revuelto de escombros

Mari Cruz
Mari Cruz @cook_9408198

Para acabar con restos

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3patatas grandes o 4 pequeñas
  2. 1 trozobacon
  3. 2 fileteslomo de cerdo
  4. 4huevos
  5. Sal
  6. Ajo molido
  7. A este de oliva
  8. el bacon y el lomo puedes sustituirlos por otros ingredientes
  9. en mi caso es sobra de haber preparado otra comida

Paso a paso

  1. 1

    Pela las patatas(esta vez las he peleado a rodajas Por comodidad)

  2. 2

    Fríelas. Mientras, puedes ir troceando el bacon y los filetes de lomo y resérvalo. Reserva las patatas en un plato.

  3. 3

    Cogemos una sartén y ponemos un chorreoncillo de aceite de oliva(como si fuésemos a freír filetes).añadimos a la sartén el bacon y los filetes troceados.

  4. 4

    Añadimos sal y ajo molido al gusto y refreimos.

  5. 5

    Añadimos las patatas a la sartén junto con nuestro refrito de bacon y lomo.mezclamos todo y apagamos el fuego. Así se unirán los sabores.puedes esperar unos minutillos...

  6. 6

    Coge los huevos..y echamos en la sartén...cuidado con la cáscara que no caiga(yo lo hago aparte)

  7. 7

    Y así queda nuestro revuelto de escombros, aprovechando los ingredientes que queramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Cruz
Mari Cruz @cook_9408198

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