Cazuela de lentejas a la uruguaya
Cazuela de lentejas a la uruguaya
Paso a paso
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Picar la cebolla y morrones, los chiles sacarle la semillita, en un olla un chorrito de aceite colocar los dientes de ajo aplastar con la cuchilla sofreír, luego cortar los chorizos agregarle a la olla la carne cuando esté más o menos doraditos, agregar poco de sal gruesa el extracto la salsa el pimentón y dejar unos 20 minutos, luego agregar los caldos disueltos en agua caliente, revolver y agregar más agua.
- 2
Una vez que hierve agregar las lentejas y tapar hasta que queden medias blandas, luego agregar las papas y boñato unos 15 minutos más y probar que este todo cocido. Aparte yo en mi caso hice un poco de fideos y arroz en otra olla para llevarme la vianda para la semana también se puede servir solo y a disfrutar para chuparse los dedos.
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Pa acompañar 🍺😁👍
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