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Ingredientes

  1. 250 grlentejas caviar
  2. 1patata
  3. 1tomate
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1/2puerro
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1 cucharaditanuez moscada
  9. 1 cucharaditajengibre molido
  10. 1caldo de verduras
  11. aove

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír bien todas las verduras con las especias

  2. 2

    Añadir por último el tomate y cocinar 15'

  3. 3

    Incorporar las lentejas escurridas. Las hemos puesto en remojo un par de horas. Y cubrir con el caldo.

  4. 4

    Cocinar 25' a fuego lento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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