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Ingredientes

  1. Masa de rosquitas
  2. 1 kgharina 000
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadasal
  5. 3cucharda de azúcar
  6. 1 cucharadaaceite o grasa
  7. 25 grsLevadura(la mitad del paquetito)
  8. 200 mlLeche tibia (una taza)
  9. c/nagua tibia
  10. c/nManteca

Paso a paso

  1. 1

    Agregamos la harina la harina en un bolt, ponemos la sal, el azúcar. Hacemos un huevo en el centro y agregamos los 2 huevos, la leche tibia, la levadura y la grasa o aceite. Amasamos para integrar todo.

  2. 2

    Cuando tengamos la masa ya hecha. Cortamos la mitad de la manteca que este a temperatura ambiente así es las fácil trabajarla. De a poco la vamos a intengrar a la masa. Van a notar que la masa queda súper mojada pero es súper importante no agregar harina solo tenemos que amasar hasta que la masa deje de pegarse es cuestión de paciencia. Después que logramos que la masa quede bien dejamos descansar y leudar.

  3. 3

    Después de aproximadamente 35 minutos. Ya podemos cortar nuestra masa y darle la forma de rosquitas súper importante no hacerlas tan grandes ya que tenemos que dejarlas crecer nuevamente y vamos dejando en una mesa harina. Después de hacer todas las rosquitas dejamos crecer nuevamente. Aproximadamente 20 minutos. Es súper importante dejarlas leudar de esto depende que salgan esponjosas por dentro.

  4. 4

    Y listo después de que descansaron y crecieron. Ya podes poner el aceite, importante que no este muy caliente. Freírlas y listo. Las azucaramos y tenemos unas exquisitas rosquitas...♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Damaris Fariña
Damaris Fariña @cook_17098855

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