Rosquillas caseras

El tiempo de elaboración, no incluye el tiempo que tiene que posar la masa, que es entre 45 minutos y 1 hora
Enlace de la video receta:
https://www.youtube.com/watch?v=Sr0CTiOM-wY
Paso a paso
- 1
Se pone en un bol los huevos con el azúcar y se baten con unas varillas. se añade el vaso de aceite, el vaso de anís y un cuarto de harina, con los 2 sobres de levadura y se remueve.
- 2
En une mesa o encimera bien seca, se pone el resto de la harina dándole forma de volcán. En el centro se añade la mezcla del bol y se va amasando poco a poco hasta hacer una bola. Se coloca en un recipiente y se tapa con un paño de cocina limpio. Se deja posar en un lugar fresco (no nevera) durante 45/60 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo, se van sacando bolas y estirando como cuerdas. Se da forma de rosquilla, teniendo en cuenta que triplicaran su tamaño al freír. Se prepara una sartén, con abundante aceite de girasol y se fríen.
- 4
Una vez fritas, las colocaremos en un plato con papel para escurrirlas, pasándolas a una fuente y espolvoreándolas con azúcar, normal o glass. A gusto.
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