Paso a paso
- 1
Picar el pavo, un procesador de alimentos también sirve para este paso.
- 2
Agregar a la carne picada 3 dientes de ajo picados, sal, pimienta, comino y tomillo y mezclarlo todo hasta que se integren todos los ingredientes, formar las albóndigas y pasar por un poco de harina de trigo.
- 3
Picar la cebolla finamente y la manzana pelada en dados.
- 4
En una cazuela amplia y baja poner aceite de oliva y dorar las albóndigas, cuando estén doradas se retiran y se pone a sofreír la cebolla.
- 5
Cuando se ponga transparente agregar la manzana y seguir sofriendo y pasado unos minutos se vuelve a incorporar a la cazuela las albóndigas, agregar curry al gusto y revolver.
- 6
Agregar la leche evaporada y dejar cocer tapado a fuego medio bajo durante 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana le encantará ver cómo quedó.
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