ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบพร้อมทำจ้า👩🍳🔺ตีนไก่ตัดเล็บออกด้วยจ้า 🔺พริกขี้หนูเอาไปโขลกพอหยาบ 🔺ผักชีใบเรื่อยหั่นประมาน1ซม.🔺หอมแดงตะไคร้ และข่าทุบพอแหลก 🔺ใบมะกรูดฉีกครึ่ง
- 2
👩🍳เราจะต้ม2รอบ รอบแรกใส่น้ำเต็มหม้อ ใส่เกลือหยิบมือ ต้มประมาน50นาที มีฟองก็ตักฟองออกด้วยจ้า
- 3
พอต้มไก่รอบแรกเสร็จเปลี่ยนน้ำจ้า เติมน้ำลงไปในหม้อ1500มล.ตามด้วยซุปก้อน เกลือหยิบมือ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และหอมแดง
- 4
ตามด้วยตีนไก่กับข้อไก่ที่ต้มไว้แล้วลงไปเลยจ้า ต้มอีกประมาน30นาที
- 5
ระหว่างนี้เตรียมหม้อไฟกันจ้า ใสน้ำปลาลงไป2ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ ใบโหระพารองหม้อไฟจ้าเพื่อเพิ่มความหอม😋ใครมีชามก็ใส่ชามก็ได้นะจ้าตามสะดวก🎈ปรับรสชาติตามใจชอบจ้า
- 6
เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า😋
- 7
ตักซุปเปอร์ใส่หม้อไฟที่เตรียมไว้กันเลยจ้า👩🍳🍴
- 8
โรยด้วยผักชีใบเรื่อย และตักพริกขี้หนูที่โขลกไว้ราดบนหม้อไฟ แล้วจุดก้อนเชื้อเพลิง🔥🔥กินร้อนๆแซ่บสุดๆเลยจ้าาา😋😁🍴
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ต้มซุปเปอร์(ตีนไก่)🐥 ต้มซุปเปอร์(ตีนไก่)🐥
ตีนไก่เปื่อยๆกับข้อกระดูกอ่อนกุ้บๆ ซดน้ำต้มรสแซ่บ เผ็ดร้อนด้วยใบกระเพรา หอมๆพริกคั่วออกรสเผ็ดร้อน กินวนไปค่ะ🐔✨🍴
-
ต้มซุปเปอร์(ตีนไก่+หมูเด้ง) ต้มซุปเปอร์(ตีนไก่+หมูเด้ง)
ชอบกินต้มซุปเปอร์มาก เเต่เวลาไปกินที่ร้านกลับมาจะคอเเห้ง (😭) เเละก็เเทะตีนไก่ไม่สะใจ คิดว่าทำเองประหยัดกว่าเเละก็ปรุงรสชาติได้ตามใจ หากปรุงเเยกก็สามารถเก็บไว้หลายวันได้ค่ะ
-
ต้มซุปเปอร์ น้ำข้น ต้มซุปเปอร์ น้ำข้น
ต้มซุปเปอร์น้ำข้น(น้ำดำ) แซ่บๆนัวๆ ขอบคุณสูตรจากเพจ กับข้าวกับปลาโอค่ะ
-
-
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ แซ่บ นัว ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ แซ่บ นัว
ช่วงนี้เข้าหน้าร้อนแล้ว เริ่มเบื่ออาหารตามเคย เลยจัดของแซ่บ แน่นอนเทศกาลโควิดแบบนี้ ต้องทำทานเองอีกแล้ว
-
ต้มหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น ต้มหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น
#ครัวผจญภัย หน่อไม้ เป็นคำที่ใช้เรียกหน่ออ่อนของไผ่ที่รับประทานได้ที่แตกจากเหง้าใต้ดิน นิยมรับประทานในทวีปเอเชียหลายประเทศ และมีวิธีการปรุงที่หลากหลาย ใน อาหารไทย หน่อไม้นำไปปรุงโดยการต้ม ยำ แกง มีทั้งที่ใช้หน่อไม้สดและหน่อไม้ดอง-เมนู ต้มหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น หอมกลิ่นสมุนไพร รสชาติหวานนิด เค็มหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ มีแรง ปล. อย่ากินเยอะเกินไปนะครับ เดี๋ยวจะปวดแขนปวดขา จะหาว่าไม่เตือน#รสเด็ดเย็นนี้
-
ต้มแซ่บปลาทูนึ่ง ต้มแซ่บปลาทูนึ่ง
ฝนตกพรำ อากาศเย็นๆ ซดร้อนๆโล่งคอดี. นี่ถ้าได้ใบมะดันหรือลูกมะดันเพิ่มความเปรี้ยวหอมก็จะดีมากเลย แต่หาไม่ได้แถวนี้ !..#ครัวผจญภัย#มื้อเช้าเข้าครัว
-
-
ปากหนามต้มแห้ง ปากหนามต้มแห้ง
เคล็ดไม่ลับ..อยากให้เปื่อยไวให้ใส่ช้อนแกงลงไปในหม้อด้วยนะครับ #ครัวผจญภัย
-
ไก่ตัวต้มน้ำปลา ไก่ตัวต้มน้ำปลา
ไก่ต้มน้ำปลาเป็นตัว ทานคู่น้ำจิ้ม สูตรใส่เต้าเจี้ยว very good #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)