Tarta mousse de melocotón

Tarta fácil, fresca y ligera, con una gran presentación.
Paso a paso
- 1
Triturar la galletas con una picadora o chafándolas con un rodillo dentro de una bolsa de plástico. Mezclar con la mantequilla líquida y con la masa obtenida cubrir el fondo de un molde de aro desmoldable. Dejar en la nevera 1 hora aprox. hasta que solidifique la mantequilla.
- 2
Montar la nata. Mezclar el azúcar con el queso batido y después unir a la nata con movimientos envolventes.
- 3
Escurrir el almíbar del melocotón y calentar la mitad de este. Deshacer en el líquido el sobre de gelatina.
- 4
Triturar el melocotón y reservar la mitad. El resto mezclar con la gelatina.
- 5
Mezclar el melocotón-gelatina suavemente con la mezcla de nata. Poner encima de la galleta dejar en la nevera 2 o 3 horas hasta que esté sólido.
- 6
Preparar el acabado de melocotón calentando el resto de almíbar y en el deshacemos el medio sobre de gelatina y cuando esté templado ya podemos añadir el resto de melocotón triturado. Ponemos encima de la tarta y otro rato a la nevera.
- 7
Mientras preparamos el borde de chocolate. Lo deshacemos al baño María o en el microondas. lo ponemos en un cucurucho de papel y hacemos el dibujo que nos guste encima de una tira de papel de horno o plástico de pastelería. Habremos tomado la medida de la circunferencia y la altura de la tarta.
- 8
Desmoldamos la tarta y como el dibujo de chocolate ya estará un poco sólido pegar alrededor de la tarta. (No esperar que esté sólido del todo o se romperá)
- 9
Antes de servir decorar con unas frutas rojas y despegar el papel del chocolate.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tarta mousse de melocotón


Tarta Mousse de Melocotón


Tarta mousse de melocotón y queso


Tarta mousse de melocotón y mascarpone


Tarta de mousse de melocotón y manzanilla


Tarta de mousse de melocotón y queso


Tarta de mousse de melón


Tarta mousse de fresas


Tarta mousse de chocolate


Tarta mousse de chocolate


Tarta mousse de turrón


Tarta mousse de chocolate


Tarta mousse de limón


Tarta mousse de fresas


Tarta de mousse de fruta


Tarta de mousse de chocolate


Tarta mousse de limón


Tarta mousse de naranja


Tarta mousse de mango


Tarta mousse de limón


Tarta mousse de limón


Tarta mousse fresa


Tarta mousse de chocolate y vainilla


Tarta mousse de limón


Tarta mousse de mango y chocolate negro


Tarta mousse de piña


Tarta de mousse de limón


Tarta mousse de fresa y frambuesa


Tarta mousse de natillas de chocolate y fresa


Tarta mousse de chocolate y naranja

Comentarios